Negerboller/Risboller/Ristopper

[Gjest Gjest]

Er det noen som kan hjelpe meg med en oppskrift på Negerboller? Jeg vet der finnes en hvor bollene skal bli littegranne myke når de har stivnet. Jeg lurer faktisk på om det skulle være egg i den....

I fjor prøvde jeg den oppskriften som står på baksiden av pakkene med puffet ris, så den er det ikke. (sjokolade, delfiafett &ris)

[Arkana]

Den første er min favoritt, den andre er med egg hvis du heller vil ha det, men personlig synes jeg kokosfett/delfiafett er kvalmende.

Risboller I

3 ss fløte

1 plate kokesjokolade

50 g meierismør

2 ts vaniljesukker

5 dl puffet ris

Smelt sjokoladen med kremfløte. Rør inn smøret til det har smeltet. Smak til med vaniljesukker. Bland i puffet ris. Legg små boller av blandingen på bakepapir eller i muffinsformer. La stivne i kjøleskap.

Risboller II

2 plater sjokolade

4 ss sterk kaffe

250 g kokosfett

2 egg

2-3 ss sukker

ca 12 dl puffet ris

Smelt sjokolade i kaffe ved svak varme. Smelt kokosfettet og avkjøl det til ca 37 grader. Visp eggedosis av egg og sukker. Bland kokosfettet med sjokoladen og hell det i en tynn stråle i eggedosisen under kraftig visping. Bland i puffet ris. Sett blandingen i topper med skje på bakepapirkledt plate. La stå kaldt for å stivne.

[Gjest Gjest]

Det er mulig det er den siste ja, men det var da utrolig hvor mye kokosfett som skulle i!!!

Hvordan smaker de første da? Har aldri sett en slik oppskrift med fløte.

[Arkana]

Litt vanskelig å beskrive smaken, men de er veldig gode! Du kan jo lage begge oppskriftene og se hva du synes selv.

[rutti]

Har en god oppskrift på risboller her. Det blir ca 20 stk.

3 ss fløte

1 plate skokolade (jeg bruker melkesjokolade)

50 g meierismør

2 ts vaniljesukker

5 d puffet ris

* Smelt sjokolade med kremfløte. Rør inn smørt til det har smeltet. Smak til md vaniljesukker. Bland i puffet ris. Legg små boller av blandingen på bakepapir eller i muffinsformer,. La stivne i kjøleskap. Kan bytte ut puffet ris med cornflakes.

[rutti]

Fant en til, tror det er den jeg bruker.

150 g kokosfett/delfia

1 egg

2,5 dl melis

1 plate kokesjokolade, jeg bruker melkesjokolade

2 ss sterk kaffe

1 ts vaniljesukker

7-8 dl puffet ris

Smelt fett. Avkjøl litt. Egg og melis piskes luftig. Sjokoladen smeltes i kaffe. Bland sjokolade og vaniljesukker i eggedosisen. Tilsett fett under omrøring. Ha i puffet ris. Settes på bakepapir

[rutti]

100 g smør

1 dl sukker

1 ss vaniljesukker

2-3 ss kakao

3 dl havregryn

2-3 ss sterk kald kaffe

Rør sukker smør og vaniljesukker hvitt. Bland i siktet kakao. Havregyrn og kaffe haes i. Form til runde boller. Rull i perlesukker eller kokos. Stå i kjøleskap

[Gjest Stjerner og planeter]

Negerskitar

2 egg

2dl sukker

250 gr delfiafett

200 gr kokesjokolade

200 gr puffaris

smelt sjokolade og feitt, egg og sukker til eggedosis.

Laga desse i går. Eg fekk 60 stk

Endret 9. desember 2012 av Stjerner og planeter

[AnonymBruker]

mmm tastes like nigguh balls

Anonym poster: 48d8d01ba632de5d9147652de5bcdbce

[Gjest Surrehodet]

Negerboller er da ikke det samme som ristopper?

Fra min banrndom husker jeg negerboller som en kule som var rullet inn i havregryn.

mmm Barndomsminner.

Det var sukker, smør, kakao og havregryn.

Jeg får jammen se om jeg finner mors kokebok.

[AnonymBruker]

"Negerboller"

Anonym poster: 1708634ad309c71b70f4ee0b03b21bdb

[Gjest Borghild]

OT, men det er noe som heter jødekaker også. Jødekaker og negerboller, skikkelig politisk korrekt.

[Gjest Uanonymbruker]

Negerboller er da kokosboller uten kokos på!

edit: never mind, de heter negerkyss.

Endret 9. desember 2012 av Uanonymbruker