Khachapuri

[Nattens rytter]

Eg vil slå eit slag for det georgiske kjøkenet og oppmodar dykk til å laga khachapuri. Det smakar monaleg betre enn pizza.

 

https://www.aperitif.no/oppskrifter/oppskrift/khachapuri-georgisk-ostebrod,2308704

[Hareena]

Det er eg samd i! Legg her ved ei lenke til ein anna variant av eit fylt georgisk brød. Heile estragonavlinga mi går i desse brøda. Hadde eg hatt ein åker av estragon skulle eg knapt ete noko anna. Kan vera vanskar med å finna rett slag ost, men blandinga i oppskrifta går greit.

http://verdensmat.no/?p=1228

[Nattens rytter]

Hareena skrev (26 minutter siden):

Det er eg samd i! Legg her ved ei lenke til ein anna variant av eit fylt georgisk brød. Heile estragonavlinga mi går i desse brøda. Hadde eg hatt ein åker av estragon skulle eg knapt ete noko anna. Kan vera vanskar med å finna rett slag ost, men blandinga i oppskrifta går greit.

http://verdensmat.no/?p=1228

Om du tykkjer om estragon, likar du nok òg chakapuli (bruk gjerne kjekjøt). 

[AnonymBruker]

Jeg drømmer om en reise til Georgia! Har hørt så mye om det fantastiske georgiske kjøkkenet, vinen, naturen og menneskene. Håper jeg får det til snart. Jeg har lest og hørt masse om khatchapuri, men aldri smakt. Virker relativt lett å like, da.  

Oppskriften Hareena linker til kjenner jeg ikke til. Fantastisk, @Hareena!  

(Og du Nattens rytter kan godt roe bittelita ned på den evindelige reklamen for kjekjøtt. Vi har tatt poenget. Gjør kjeet mer tilgjengelig er mitt råd). 

Anonymkode: 99b42...ae0

[Nattens rytter]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Jeg drømmer om en reise til Georgia! Har hørt så mye om det fantastiske georgiske kjøkkenet, vinen, naturen og menneskene. Håper jeg får det til snart. Jeg har lest og hørt masse om khatchapuri, men aldri smakt. Virker relativt lett å like, da.  

Oppskriften Hareena linker til kjenner jeg ikke til. Fantastisk, @Hareena!  

(Og du Nattens rytter kan godt roe bittelita ned på den evindelige reklamen for kjekjøtt. Vi har tatt poenget. Gjør kjeet mer tilgjengelig er mitt råd). 

Anonymkode: 99b42...ae0

Det fyrste dømet med eit egg på toppen er ein variant som dei kallar for adjaruli. Når det gjeld kjekjøtet, so er eg diverre ikkje geitebonde og den einaste påverknaden eg har er som kunde og 'influensar' (som det so fint heiter) på sosiale media.