Grove medisterkaker i kraft

[AnonymBruker]

Hei!

Pappa som har vært ansvarlig for julemiddag døde for noen måneder siden, og jeg skal med beste evne prøve å føre tradusjonen videre.

Problemet er at jeg aldri rakk å få oppskriftene hans før han døde.

Han pleide å lage noen grove medisterkaker, veldig luftige og ikke kompakte i det hele tatt. De pleide han å trekke i kraften han stekte medisterkakene i. Er det noen som kanskje har en oppskrift på noen luftige og grove medisterkaker? Det hadde virkelig redda jula, fra en ellers usedvanelig trist jul 💞

 

Anonymkode: 3dedc...14d

[enkefru]

Ikke oppskrift, men kjøper medisterdeig (ikke farse), krydrer det med forskjellig… salt, pepper, ingefær, nellik etc.  og lager kaker i str mellom frikadelle og kjøttkake, bruner de i pannen (trykker de litt flatere med gaffel), gjennomsteker ikke, men legger de i kjele… koker ut pannen, heller den kraften oppi kjelen - som står og surrer på lav varme hele tiden, og gjentar til alle kakeneer stekt

[enkefru]

Tror det var gladkokken som la ut på IG i dag en oppskrift som fikk mye skryt… han blandet kjøttdeig og medisterfarse bl.a.

sjekk ut den