Restaurant som selger julekalkun som er tilberedt ordentlig? (Bergen)

[AnonymBruker]

Jeg stilte samme spørsmål i fjor men fikk aldri noe svar, så jeg prøver igjen nå i år.

Jeg bor i Bergen og har alltid vært nysgjerrig på å smake julekalkun tilberedt ordentlig slik engelskmenn og amerikanere spiser det. Her i Norge er jo ribbe og pinnekjøtt vanlig, men for en god opplevelse så er det helt avgjørende at det er tilberedt skikkelig. Seig ribbe med bløt svor, eller pinnekjøtt som ikke slipper benet eller ikke er passet utvannet er ikke noe godt.

Jeg regner med at kalkun er det samme. Uten riktig tilberedning blir det både smakløst og tørt. Så jeg vil helst smake det hos noen som faktisk vet hvordan det skal tilberedes, og på en god dag der resultatet har blitt som det skal. Men jeg har aldri sett noen restauranter som serverer dette. Er det noen som vet hvor man kan få prøvd dette?

Anonymkode: be38f...418

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Jeg stilte samme spørsmål i fjor men fikk aldri noe svar, så jeg prøver igjen nå i år.

Jeg bor i Bergen og har alltid vært nysgjerrig på å smake julekalkun tilberedt ordentlig slik engelskmenn og amerikanere spiser det. Her i Norge er jo ribbe og pinnekjøtt vanlig, men for en god opplevelse så er det helt avgjørende at det er tilberedt skikkelig. Seig ribbe med bløt svor, eller pinnekjøtt som ikke slipper benet eller ikke er passet utvannet er ikke noe godt.

Jeg regner med at kalkun er det samme. Uten riktig tilberedning blir det både smakløst og tørt. Så jeg vil helst smake det hos noen som faktisk vet hvordan det skal tilberedes, og på en god dag der resultatet har blitt som det skal. Men jeg har aldri sett noen restauranter som serverer dette. Er det noen som vet hvor man kan få prøvd dette?

Anonymkode: be38f...418

Det er der nok ikke. 

Anonymkode: 6990c...f37