Pinnekjøt av kje

[Nattens rytter]

I år lyt de skaffa dykk pinnekjøt av kje til jol! 
 

[AnonymBruker]

Kje faller dessverre ikke helt i smak her. Men supert med fokus på matkultur og lokale råvarer!

Anonymkode: 19f62...e72

[AnonymBruker]

Det forutsetter at en liker det da. Det er ikke alle som gjør.

Anonymkode: 55103...c6a

[AnonymBruker]

Er alle disse trådene om kje skjult reklame?

Anonymkode: 57cb0...dd7

[AnonymBruker]

7 minutter siden, Nattens rytter said:

I år lyt de skaffa dykk pinnekjøt av kje til jol! 

Hvilken dialekt, eller hva slags språk er det her?

Lurer på hvordan det pinnekjøttet smaker, hvor i landet må man for å finne noe slikt?

Anonymkode: 368ed...c12

[AnonymBruker]

Definitivt Sogning

Anonymkode: 99375...9f1

[Nattens rytter]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Hvilken dialekt, eller hva slags språk er det her?

Lurer på hvordan det pinnekjøttet smaker, hvor i landet må man for å finne noe slikt?

Anonymkode: 368ed...c12

Mildt og godt! 
 

https://www.adressa.no/kultur/i/JE8Vpj/det-beste-pinnekjottet-er-ikke-av-sau

 

Mange som har det!

https://www.heidrun.as/butikk/

https://solvanegard.no/julemat.html

https://ovrejorde.no/nettbutikk

https://www.endalgard.no/kjott/

https://www.seterlia.no/gallery

https://www.gulesider.no/fundtaunet+bukk+og+geit+ronglan/131065378/bedrift

 

 

[Nattens rytter]

AnonymBruker skrev (41 minutter siden):

Er alle disse trådene om kje skjult reklame?

Anonymkode: 57cb0...dd7

Slett ikkje. Eg er genuint oppteken av norsk mat, sau og geit var vanlegare enn storfe og gris i gamle dagar. Kvifor skal me ikkje eta det same som forfedrene våre? 

[AnonymBruker]

Kanskje fordi kje er vanskelig å få tak i? Det får skuffes ut små babygeiter en masse da, til Rema og Coop, med tilhørende og litt mer proffe reklamekampanjer enn dine forsøk. 

Kje (og geit, grøss) er veldig vanlig og mer tilgjengelig i Søreuropa og Afrika, så det kan jo være en tanke å ikke henge det utelukkende på at vi bør gå tilbake til de tross alt veldig traurige røttene vi har på matfronten. Jeg har fått nydelig kje servert i Spania. Har mine tvil om det ville vært like delikat servert av nordmenn som tviholder på at mat bør være først og fremst tradisjonell, ikke nødvendigvis godt. 

Anonymkode: 57cb0...dd7

[AnonymBruker]

Her er det forskjellige produkter av geit, også pinnekjøtt Hjem (sandemgaard.com)

Anonymkode: 6b388...c63

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Kanskje fordi kje er vanskelig å få tak i? Det får skuffes ut små babygeiter en masse da, til Rema og Coop, med tilhørende og litt mer proffe reklamekampanjer enn dine forsøk. 

Kje (og geit, grøss) er veldig vanlig og mer tilgjengelig i Søreuropa og Afrika, så det kan jo være en tanke å ikke henge det utelukkende på at vi bør gå tilbake til de tross alt veldig traurige røttene vi har på matfronten. Jeg har fått nydelig kje servert i Spania. Har mine tvil om det ville vært like delikat servert av nordmenn som tviholder på at mat bør være først og fremst tradisjonell, ikke nødvendigvis godt. 

Anonymkode: 57cb0...dd7

Vi burde alle spise mer kje, men ikke av grunnene TS ser ut til å oppgi.

Grunnen er at hannkillinger destrueres i stor stil i Norge, fordi man holder geiter for å lage ost, og da er geitebukkene ikke noe man kan fø på. Kjekjøtt regnes av Nortura som ikke tilstrekkelig innbringende, dermed får ikke bønder levere kjøtt til dem, og dermed får ikke kunder tak i kjekjøtt. Så da går nyfødte geitebukker i forbrenningsovnen i stedet.

https://www.nrk.no/livsstil/slas-i-hjel-rett-etter-fodselen-1.13336550

I tillegg er Norge som skapt for geitehold, for å holde kulturlandskapet i hevd. 

Så jeg anbefaler alle å etterspørre kjekjøtt, samt kjøpe det på Reko-ringen. Alle som spiser ost av geitemelk har i grunnen en etisk forpliktelse til også å ta i bruk kjekjøttet. Men ikke gidd å lage pinnekjøtt av det da - kje er godt til mat med smaker fra Middelhavet og Midt-Østen. Til pinnekjøtt vil jeg ha lam.

Anonymkode: f22ff...aa4