Pålegg i julen - must have

[Gjest Anonym Brukar0]

Okserull, syltefleske, gode oster, eggerøre.

Og ikke minst rakfisk og lefse 😋

[AnonymBruker]

Lammerull og kokelår, dvs saltet, lettrøkt og kokt lammelår.

Ellers liker jeg å lage rekesalat lille julaften av ferske reker, hjemmelaget majones, hardkokte egg og dill. 

Vi har mye annet pålegg til julebrunsjene også, men dette er de viktigste for meg.

Anonymkode: 6f131...ab4

[CrazyCatLady2500]

Kokt storfetunge! Og sylte 😋

[AnonymBruker]

Har mye forskjellig pålegg. Pleier å servere eggesalat,druesalat og waldorfsalat. 

Anonymkode: 9d481...df7

[Daisy-love]

Røkt tofu med rødbeter 😋 Sylteagurk på er også digg 😊

[Tabris]

Sylte er for meg et must i julen.

[Elle Melle]

Kokt tunge (kald, med majones og sylteagurk)

Sylteflesk (kokt tynnribbe med nellikspiker som har ligget i saltlake)

Røykt og saltet lammelår stekt i ovnen

Leverpostei

Rødbeter 

Linsepostei

Hjemmelaget bringebærsyltetøy 

Kokte egg

Gräddost

Edamerost 

Blåmuggost (som spises mest på pepperkaker med portvin til)

[Tiuren]

2 hours ago, AnonymBruker said:

Denne traff meg litt i hjerterota..Har en far som var så glad i å lage pålegg selv til jul. Han har gjort det i mange mange år. Men etter at mamma døde så visnet pappa helt..Nå lager han hverken mat selv og julen vil han lengre ikke feire.

Sett pris på det du har så lenge du har det ♥️

Anonymkode: 85496...3ee

Spør han om han kan vise deg hvordan han laget det pålegget du liker best, og fortell han hvor mye du satte pris på det.

Hilsen en far som må lage lammerull hver jul, vi har mange tradisjoner men denne må jeg ha. 

[AnonymBruker]

Ribberull , kald ribbe,sylte, egg og ansjos, rødbetsalat, røkelaks og cabaret : da er det jul for meg . 

Anonymkode: f0f16...50d

[AnonymBruker]

Jeg må ha hjemmelaget roastbiff og skinkestek til pålegg. Skinkesteka kokes først. Så smøres den med sennep/tørre brødsmuler, krydder og smør før den stekes i ovn. Så må jeg ha røykalaks av god kvalitet.

Anonymkode: ead0f...0cb

[Amossa]

I alle år har svigermor kokt kjøttrull, laget sylterull og lettsaltet lammelår til oss.  Svigerfar laget sursild.  Nå er de begge døde, og mannen og jeg har overtatt oppskriftene.  Hos oss er dette fast pålegg i jula. 

For meg personlig er rekesalaten det aller viktigste pålegget i jula.  Vi hadde den alltid hjemme da jeg vokste opp.  Ingen eksakt oppskrift, men den inneholder reker, hardkokte egg (som kuttes begge veier i eggedeler) og grønne erter.  Det hele blandes i en dressing av lettrømme, litt majones, sitron og litt kajennepepper. 

Sursild på glass og hjemmelaget kjøttrull er forresten også flotte julegaver!  

[Banjo]

Kald ribbe og sennep

Lun leverpostei

Egg og ansjos 

Edamerost

Julebrunost

Hjemmebakt brød 

Lefser