Litt mer uvanlig julemat

[Daisy-love]

Er det noen som er vokst opp med, eller har innført litt annen julemat, særlig på julaften, men også ellers? 
 

Tenker annet enn ribbe, pinnekjøtt, kalkun, lutefisk, torsk, juleskinke, men som også er «ordentlig» festmat, altså ikke Grandiosa. 
 

Vet danskene gjerne har and, og svenskene mer koldtbord, og ellers hørt om vilt og ulike typer fisk, men artig å høre om andre tradisjoner. En har selvsagt egne tradisjoner for kjøttfritt som nøttestek, vegisterkaker, soyaribbe osv. 
 

Jeg er selv vokst opp med surstek på julaften. Det er oksestek som har ligget i surmelk over noe tid. Det er litt for spesielt interesserte 🤣 

[Nattens rytter]

Pinnekjøt av geit. 

[Daisy-love]

Nattens rytter skrev (Akkurat nå):

Pinnekjøt av geit. 

Den var ny. Har det en skarpere smak enn av sau? 

[Nattens rytter]

Daisy-love skrev (1 minutt siden):

Den var ny. Har det en skarpere smak enn av sau? 

Mildare.

 

https://www.adressa.no/kultur/i/JE8Vpj/det-beste-pinnekjottet-er-ikke-av-sau
 

https://test.no/heidrun-pinnekjott-av-kje

Endret 22. november 2022 av Nattens rytter

[AnonymBruker]

Salt lammelår med fløtebakte poteter, fløtegratinerte poteteter, hvitløksbakte rosenkål, rødkål, kålrabistappe og hjemmelagd brun saus har vi.

Anonymkode: bf74e...a04

[Serafina.]

And med masse godt tilbehør, og her er ingen danske. 

[Daisy-love]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Salt lammelår med fløtebakte poteter, fløtegratinerte poteteter, hvitløksbakte rosenkål, rødkål, kålrabistappe og hjemmelagd brun saus har vi.

Anonymkode: bf74e...a04

Salt lammelår har vi gjerne hatt en av juledagene. Det er også veldig julete for meg. Høres ut som veldig digg tilbehør også 😋

[Daisy-love]

Nattens rytter skrev (5 minutter siden):

Mildare.

 

https://www.adressa.no/kultur/i/JE8Vpj/det-beste-pinnekjottet-er-ikke-av-sau
 

https://test.no/heidrun-pinnekjott-av-kje

Motsatt av det jeg tenkte 🤣🙈 Jeg tenkte på at ekte geitost har en kraftigere smak enn tradisjonell brunost og koblet det den veien. Takk for linker 😊

[Daisy-love]

Serafina. skrev (2 minutter siden):

And med masse godt tilbehør, og her er ingen danske. 

Ikke hatt det selv, men vet det er mange som er glad i and som ikke er danske også 😊

[AnonymBruker]

Ytrefilet av rein

med russiske erter, rosenkål med bacon og kokkens hemmelige viltsaus.

Anonymkode: adcd2...3f7

[Daisy-love]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Ytrefilet av rein

med russiske erter, rosenkål med bacon og kokkens hemmelige viltsaus.

Anonymkode: adcd2...3f7

Spennende tilbehør og en festmiddag helt klart. 

[every woman]

Daisy-love skrev (16 minutter siden):

Jeg er selv vokst opp med surstek på julaften. Det er oksestek som har ligget i surmelk over noe tid. Det er litt for spesielt interesserte 🤣 

Surstek er nydelig!  

[AnonymBruker]

Pepperoni pizza

Anonymkode: 65631...fe9

[Lill3My]

Kalkun med stuffing, ovnsbakt rosenkål, hjemmeloog tykk potetmos ☺️

[Daisy-love]

every woman skrev (1 minutt siden):

Surstek er nydelig!  

Jeg var egentlig et barn som spiste veldig mye ulikt. Elsket f.eks lever av både svin og okse, men for meg ble det noe sting i den sursteken. Vi hadde også rosenkål og surkål til, som også ble vel mye, og multekrem til dessert. Jeg er en av dem som kjenner bittert veldig godt så som liten var ikke dette her helt drømmen 🤣 Fikk sossiser da. Jeg elsket også rødkål, så hendte jeg fikk det også. 
 

Spiser ikke kjøtt nå, så ikke smakt surstek på mange år, men det var veldig jul når steken lå der i kjøleskapet og godgjorde seg 😊

[Daisy-love]

Lill3My skrev (1 minutt siden):

Kalkun med stuffing, ovnsbakt rosenkål, hjemmeloog tykk potetmos ☺️

Når vi gikk bort fra surstek hos oss så gikk det mye i kalkun. Både hel, bryst og fillet, alt etter hvor mange vi var. Kalkun er helt klart festmat. 

[AnonymBruker]

En jeg kjenner pleier å spise syltelabber. 😬

Usikker på tilbehøret. 

Anonymkode: 92f3e...968

[Daisy-love]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

En jeg kjenner pleier å spise syltelabber. 😬

Usikker på tilbehøret. 

Anonymkode: 92f3e...968

Ja den var noe mer uvanlig gitt, ihvertfall her til lands 😅👍🏻 Hver sin lyst, og mulig det smaker bedre enn det høres ut 😊

[Rogadame]

Kalkun faktisk  - det beste jeg får.

Blir veldig forsynt tidlig i desember med den fete julematen  🙈

[AnonymBruker]

Reinsdyrsteik 😋

Anonymkode: d4b5f...542