Forslag til mat til julebord

[rorodinbåt]

Er det noen som har forslag til enkel mat man kan ta med på koldtbord på julebord, ikke salat og helst noe man ikke skal varme opp.

[Banjo]

Lefseruller med ribbe eller sylte og rødbetsalat eller sennep. 

[Helene]

Fylte lefser. Lefse, smøre med hvitløksost. Rukkolasalat. Kanskje litt løk. Valg, spekemat eller røkt laks. Eller begge varianter. Elsker med laks selv. Legg lakseskiver i lefsen, og rull sammen. Skjær opp i biter etterpå. Perfekt til selskap. 

[Gjest Adobyen]

Godt med fisk

Oppskrift på Helstekt ovnsbakt ørret til koldtbordet

[rorodinbåt]

Adobyen skrev (2 minutter siden):

Godt med fisk

Oppskrift på Helstekt ovnsbakt ørret til koldtbordet

Glemte og si at det ikke bør være for mye tilberedning, er borte kvelden før og jobber sent kvelden før julebordet

[AnonymBruker]

Koke opp et lettsaltet lammelår og ta med. 
Juleskinke, sild, riskrem, surkål, lefse, gravlaks, sennepsaus, julebrød med frukt og nøtter, medisterkaker

Anonymkode: 65c28...84a

[AnonymBruker]

Julefocaccia 

½ pk gjær 
3 dl romtemperert vann 
1 lys sirup  
500 g hvetemel 
½ ss salt 
200 g valnøttkjerner 
100 g tranebær 
½ dl olivenolje

Smuldre gjæren i bakebollen og ha i vann, sirup, hvetemel, salt og halvparten av olivenoljen. Elt til deigen er smidig og slipper kanten av bollen. Elt deretter inn tranebær og valnøtter. 

Smør en 24 cm kakering med olje, og sett formen på et stekebrett.

Ha deigen i formen, ha litt olje på hendene og trykk den jevnt utover. Dekk med plast eller et klede, og la heve til dobbel størrelse, ca. 1 time. 

Trykk fingertuppene lett ned i deigen for å få de karakteristiske «focaccia-hullene» Ringle over resten av oljen.

Stek julefocaccia midt i ovnen på 225 °C i ca. 25 minutter. Avkjøl på rist.  

 

Anonymkode: 6b1dd...d43

[Gjest Adobyen]

rorodinbåt skrev (Akkurat nå):

Glemte og si at det ikke bør være for mye tilberedning, er borte kvelden før og jobber sent kvelden før julebordet

Hvis du vil ha det enda enklere, så kan du kjøpe noen oster, et par pk kjeks og en drueklase  🍇🧀

[Nattens rytter]

Kva med tytingkaka til Brimi? (bruk Skjåkmjøl). Delfiakake og Dronning Mauds dessert er det òg mange som tykkjer om. 

 

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/tyttebaerblotkake-arne-brimis-tytingkake

https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/dronning-mauds-dessert/

https://www.smakilom.no/produkt/nyheiter/skjakmjol-ottadalen-molle-1

[Nattens rytter]

Sveler med trollkrem er òg godt.