Chai latte oppskrift - Hvordan lage den slik som kafeene lager den? Er det pga melkeskummer? Hvor og hvilken kjøpe??

[AnonymBruker]

Jeg har blitt veldig glad i chai latte og ønsker å forsøke lage det hjemme. Det første jeg lurer på er hvilken oppskrift er best? Og enklest? Jeg har forsøkt google, men de oppskriftene jeg har funnet - slik som denne  virker litt omfattende (der man må knuse krydderet og det skal trekke lenge osv). Hadde satt pris på om det var litt enklere, hehe 😄 

Også lurer jeg på hvordan man får den slik som man får kjøpt på kafeer? Er det fordi de bruker melkesteamer? At melken blir en del tykkere altså? Og såfall hvilken melkesteamer burde man kjøpe? Holder det med en sånn håndholdt visp slik som denne eller burde man heller investere i en større automatisk en slik som denne?

Setter pris på alle svar, takk på forhånd 😊

Anonymkode: 55d85...6c9

[032872]

Er ikke så god på selve melken. Men jeg kjøper en Chai blanding fra Lippe som de også bruker på Åpent bakeri i Oslo. Det blir en god Chai latte med den teen. 

[AnonymBruker]

032872 skrev (37 minutter siden):

Er ikke så god på selve melken. Men jeg kjøper en Chai blanding fra Lippe som de også bruker på Åpent bakeri i Oslo. Det blir en god Chai latte med den teen. 

Takk for svar! Er det denne du kjøper?

Anonymkode: 55d85...6c9

[032872]

AnonymBruker skrev (11 timer siden):

Takk for svar! Er det denne du kjøper?

Anonymkode: 55d85...6c9

Jepp! 

[AnonymBruker]

Chlas Ohlson har melkeskummer til 99 eller 89 eller noe sånt, jeg har den, den lager skum akkurat som på kafe. Den kan også piske mindre mengder fløte til kakao feks og lager da veldig god luftig krem

Anonymkode: 63b70...a06

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Chlas Ohlson har melkeskummer til 99 eller 89 eller noe sånt, jeg har den, den lager skum akkurat som på kafe. Den kan også piske mindre mengder fløte til kakao feks og lager da veldig god luftig krem

Anonymkode: 63b70...a06

Takk for tips. Er det denne? 

Anonymkode: 55d85...6c9

[mercury_]

Husk at steder som Starbucks og Espresso House bruker sirup for å lage chai latte som de har i steamet melk. Vet ikke om det er sort te i dem i det hele tatt. Du kan kjøpe sånn sirup eller lage selv ved å koke opp chai krydrene i like deler vann og sukker til sirupen tykner. Avkjøl og oppbevar i kjøleskapet, det holder seg lenge. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Takk for tips. Er det denne? 

Anonymkode: 55d85...6c9

Jepp det er den, helt elskbar i bruk 😊

Anonymkode: 63b70...a06

[AnonymBruker]

mercury_ skrev (På 16.11.2022 den 22.54):

Husk at steder som Starbucks og Espresso House bruker sirup for å lage chai latte som de har i steamet melk. Vet ikke om det er sort te i dem i det hele tatt. Du kan kjøpe sånn sirup eller lage selv ved å koke opp chai krydrene i like deler vann og sukker til sirupen tykner. Avkjøl og oppbevar i kjøleskapet, det holder seg lenge. 

Aha, takk for tips!

Anonymkode: 55d85...6c9

[Kamelia83]

AnonymBruker skrev (På 16.11.2022 den 9.53):

Takk for tips. Er det denne? 

Anonymkode: 55d85...6c9

Bare tipse om at ikea har samme til 10 kr 😊

[every woman]

Kamelia83 skrev (22 timer siden):

Bare tipse om at ikea har samme til 10 kr 😊

Min knakk i skuffen den lå i. Fikk brukt den èn gang, tror jeg. Det kan jo ha vært en feil på akkurat den, men jeg har ihvertfall ikke kjøpt den igjen. 

[Kamelia83]

every woman skrev (50 minutter siden):

Min knakk i skuffen den lå i. Fikk brukt den èn gang, tror jeg. Det kan jo ha vært en feil på akkurat den, men jeg har ihvertfall ikke kjøpt den igjen. 

Jeg har hatt mine lenge, så du kan jo ha vært uheldig. Eller jeg heldig 😅 

[Sally-Go-Round]

På hvilket serveringssted synes du Chai Latte er best? Jeg elsker den fra Stockfleth, mens den fra Espresso House blir for søt. Ganske stor forskjell på måten de lager. Stockfleth-oppskriften kan søkes opp. Espresso House bruker sirup 😊

[Uglems]

Jeg lager vanlig chai. Kjøp sort te og ha oppi en kopp melk med litt vann. Bruk gjerne kardemomme oppi. Kok opp ferdig. Du kan sikkert bruke melkeskummer.. 

[AnonymBruker]

Kamelia83 skrev (På 28.11.2022 den 21.09):

Bare tipse om at ikea har samme til 10 kr 😊

10 kr?! Wow. Synd nærmeste ikea er 200km unna, men takk for tips, svinger innom neste gang jeg er forbi og kjøper et par å ha i reserve. 

Anonymkode: 63b70...a06

[Kamelia83]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

10 kr?! Wow. Synd nærmeste ikea er 200km unna, men takk for tips, svinger innom neste gang jeg er forbi og kjøper et par å ha i reserve. 

Anonymkode: 63b70...a06

Ja, de er jo ikke som de store til 500 osv da. Men til å piske til en kopp så funker det fint 😊

[every woman]

Sally-Go-Round skrev (33 minutter siden):

På hvilket serveringssted synes du Chai Latte er best? Jeg elsker den fra Stockfleth, mens den fra Espresso House blir for søt. Ganske stor forskjell på måten de lager. Stockfleth-oppskriften kan søkes opp. Espresso House bruker sirup 😊

Jeg spurte på Espresso House sist jeg var innom om de hadde chai-sirup. Synes det er veldig godt i kaffe latte. Men de hadde ikke det. de hadde "pulver," som han sa. 

Med det samme, er det noen som har prøvd Starbucks sin chai latte? Er enig i at Espresso House sin er veldig søt. Stockfleth finnes ikke her, dessverre. Og Dromedar sin smaker absolutt ingenting, etter min mening.

Endret 29. november 2022 av every woman

[AnonymBruker]

Jeg har kjøpt på søstrene grene, pulver som du blander i vann. Veldig god😊

Anonymkode: de565...d47

[AnonymBruker]

Sally-Go-Round skrev (11 timer siden):

På hvilket serveringssted synes du Chai Latte er best? Jeg elsker den fra Stockfleth, mens den fra Espresso House blir for søt. Ganske stor forskjell på måten de lager. Stockfleth-oppskriften kan søkes opp. Espresso House bruker sirup 😊

Jeg synes den er best på en lokal kafe som ikke finnes andre steder. Har ikke smakt den andre steder 😅 Eneste andre kafeen vi har som har chai latte er espresso house så vidt jeg kan komme på. Får prøve den neste gang jeg er i byen 😊

Anonymkode: 55d85...6c9

[AnonymBruker]

Uglems skrev (11 timer siden):

Jeg lager vanlig chai. Kjøp sort te og ha oppi en kopp melk med litt vann. Bruk gjerne kardemomme oppi. Kok opp ferdig. Du kan sikkert bruke melkeskummer.. 

Så du har melk og litt vann som du koker opp med teposen oppi? 🙂

Anonymkode: 55d85...6c9