Ditt beste tilbehør til middag

[AnonymBruker]

Hva er det beste tilbehøret du lager til middag? Hvilken type middagsretter passer det til? Eventuelt link til oppskrift? 😊

Anonymkode: 48d45...92c

[Taluno]

Ovnsbakte rotgrønnsaker. Det passer til det meste!

Bruker hovedsakelig gulrot og rødløk. Så varierer jeg med kålrot, persillerot, pepperrot, potet, jordskokk og eventuelt annet jeg har.

[Amossa]

De grønnsakene vi bruker mest er løk, gulerot og brokkoli.  De passer til alt.  Løk stekes, has i gryter eller jeg sylter og har i glass i kjøleskapet.  Gulerot kokes, stekes, raspes rå eller jeg lager gulrotstuing.  Avkokt kål er godt når ny, og kålstuing er godt tilbehør hele året. Jeg bruker også å ha frosne erter i fryseren.  Det er godt å putte i gryteretter, bare servere lett smørdampet eller som purè.   
Ovnsbakte rotgrønnsaker bruker vi helst om høsten når grønnsaker er på sitt beste.   Jeg er av dem som spiser med øynene, så beter i striper og mange farger er favoritt.