Mat til selskap i kveld

[Holly Hobbie]

Skal arrangere bursdagsparty for mannen min i kveld. Det blir ca. 35 gjester, saa vi skal ha buffet.

Blir dette nok, tror dere?

Butterdeigskanapeer med roekelaks, pesto og tomat, chevre og svarte oliven.

Grove, tynne smaa skiver med roekelaks, creme fraiche og litt salat

Reker med dip

Smaa cocktailpoelser med honning - og sennepssaus

mini toad-in-the-hole (innbakte poelser)

mini pastries

oppskaarne groennsaker med guacamole

potetgull

ostepinner (lange butterdeigspinner med ostesmak)

Blir servert to kaker senere - en bursdagskake (sjokolade) og en Tarte au Citron.

Blir dette nok mon tro? Jeg har ikke lyst til aa lage altfor mye heller, forrige gang gjorde jeg nemlig det og det ble saa mye til overs....

Burde jeg kanskje lage noe mer mettende, som f.eks. en pizza?

Hva tror dere?

Skal forresten servere velkomstdrink laget av cava (sprudlende vin), hylleblomst cordial og limeskive, deretter mineralvann, pepsi, roedvin, hvitvin og oel. Er dette ok?

[-Fisken-]

Så mye god mat da

Men det kommer jo an på hvor mye av de ulike rettene du har laget.

[Gjest Dalwhinnie]

Litt vanskelig å si om det er nok når du ikke sier noe om mengdene

[Holly Hobbie]

Ja, det er sant....har ikke laget alt enda, saa det er litt vanskelig aa si hvor mye det blir. Satser paa at gjestene blir mette, jeg! Det er jo bare et saakalt "drinks party," saa ingen forventer "skikkelig" mat.