Nøtteallergi - sjokolade

[tuva92]

Jeg har kraftig nøtteallergi (hatt anafylaktisk sjokk tidligere), og skulle gjerne hatt sjokolade til kakebaking. 

Andre med kraftig allergi som har tips til mørk sjokolade som er trygg? Eller tar folk sjangsen på at det går bra med vanlig dronningsjokolade e.l. selv om det kan inneholde spor av nøtter? 🤷🏼‍♀️

Vet om plamil, men den er sykt dyr, og når man da skal ha 600gram til feks coockies så blir det sykt dyrt🙈

[AnonymBruker]

Kan du ikke bake vanlig coockies også noen få til deg? Så slipper du å bruke all sjokoladen på folk som tåler nøtter. Så kan du spare den. Du kan jo bruke samme grunndeig, bare ta av litt som du har spesialsjokolade oppi?

Anonymkode: ef8e2...e12

[AnonymBruker]

Heisann!

Kjedelig med så alvorlig nøtteallergi,føler med deg🙏 

Vi har sendt epost til produsenten bak Melkeruta nr 1 som selges på Rema1000, fordi det står ingenting bakpå denne sjokoladen om at den kan inneholde spor av nøtter (som det jo står på nesten all sjokolade i norske butikker). Melkeruta nr2 inneholder spor av nøtter, derfor var jeg veldig i tvil om Melkeruta nr 1 faktisk var trygg. Fabrikken bekreftet at det ikke er spor av nøtter i Melkeruta nr1, noe som jo er utrulig bra. Vi bruker denne sjokoladen sammen med litt ekstra kakaopulver til baking, og reduserer noe på sukkermengden i oppskriften siden sjokoladen er ganske mild og søt. 

I tillegg har vi brukt Freia bakesjokolade som er små "linser", som ikke har pleid å være merket med "kan inneholde spor av nøtter".  

Sjekk om noe av dette kan være aktuelt for deg også. Vi leser på pakken HVER gang for å være sikre, for opplever at produkter endrer merking innimellom.

Her spises ellers helt vanlig Kindersjokolade og After Eight som godteri. 

 

Lykke til, nøtteallergi er utrolig slitsomt og begrensende 🙄

 

 

Anonymkode: cf917...70b

[Mt3]

At sjokolade kan inneholde spor av nøtter betyr jo at den har vært produsert i samme rom, maskiner, samlebånd... som ett produkt som inneholder nøtter, da kan ikke produsenten garantere for at produktet ikke kan inneholde ett mikroskopisk rusk av nøtt uansett hvor godt de har vasket og rengjort. Når du da har kraftig allergi så bør du absolutt holde deg til produkter som ikke er merket med 'spor av', om du derimot kun fikk litt snue og røde øyne så kunne en tatt sjansen.

[tuva92]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Heisann!

Kjedelig med så alvorlig nøtteallergi,føler med deg🙏 

Vi har sendt epost til produsenten bak Melkeruta nr 1 som selges på Rema1000, fordi det står ingenting bakpå denne sjokoladen om at den kan inneholde spor av nøtter (som det jo står på nesten all sjokolade i norske butikker). Melkeruta nr2 inneholder spor av nøtter, derfor var jeg veldig i tvil om Melkeruta nr 1 faktisk var trygg. Fabrikken bekreftet at det ikke er spor av nøtter i Melkeruta nr1, noe som jo er utrulig bra. Vi bruker denne sjokoladen sammen med litt ekstra kakaopulver til baking, og reduserer noe på sukkermengden i oppskriften siden sjokoladen er ganske mild og søt. 

I tillegg har vi brukt Freia bakesjokolade som er små "linser", som ikke har pleid å være merket med "kan inneholde spor av nøtter".  

Sjekk om noe av dette kan være aktuelt for deg også. Vi leser på pakken HVER gang for å være sikre, for opplever at produkter endrer merking innimellom.

Her spises ellers helt vanlig Kindersjokolade og After Eight som godteri. 

 

Lykke til, nøtteallergi er utrolig slitsomt og begrensende 🙄

 

 

Anonymkode: cf917...70b

Takk, jeg skal sjekke ut disse!

Spiser kinder maxi til lørdagskos, men det er ikke helt en bakesjokolade 🙈

[tuva92]

Mt3 skrev (7 timer siden):

At sjokolade kan inneholde spor av nøtter betyr jo at den har vært produsert i samme rom, maskiner, samlebånd... som ett produkt som inneholder nøtter, da kan ikke produsenten garantere for at produktet ikke kan inneholde ett mikroskopisk rusk av nøtt uansett hvor godt de har vasket og rengjort. Når du da har kraftig allergi så bør du absolutt holde deg til produkter som ikke er merket med 'spor av', om du derimot kun fikk litt snue og røde øyne så kunne en tatt sjansen.

Har vært sendt med luftambulanse pga anafylaktisk sjokk, så det er desverre litt værre en bare litt røde øyne kan du si🙈