Hvordan bruke opp 2 kg rødløk?

[Gjest Gjest_Inga_*]

Hei folkens. Håper dere kan hjelpe meg med denne...

Vi har begynnt å abbonere på økologiske grønnsaker, som vi får levert på døren.

Men det har vært en feil med bestillingen, så vi har nå over 2 KILO rødløk i huset

Hvordan i alle dager skal vi få brukt opp dette? Holdbarheten er jo ikke akkurat ubegrenset

[tuji]

Oj, det var mye. Kan man lage løksuppe av rødløk? Da går det i så fall med litt.

Eller kanskje det kan hakkes opp og fryses? Hva vet jeg.

[Gjest piaf]

Du kan feks lage suppe, marmelade eller chutney av rødløk og få brukt opp en god del - ta en titt på disse søkeresultatene fra Epicurious.

Dessuten kan løk, særlig når den er relativt fersk i utgangspunktet, holde seg i kjøleskapet i flere uker (jeg abonnerer også på økologiske grønnsaker ).

[Gjest gjest1]

Ovnsbakt løk.

Skrell en løk til hver og skjær et kryss i toppen, halveis ned i løken og fyllmed kryddersmør, og bak i ovnen på 200 grader i ca 30 min.

[Gjest Gjest_inga_*]

takk for forslag alle sammen

tror det blir ovnsbakt løk idag, og løksuppe i morgen, tenkte jeg kanskje skulle woke også, og få brukt opp litt til

håper mannen ikke stikker på peppes til slutt

[Gjest gjest1]

Og så må vi da ikke glemme at rødløk er kjempegodt rå i salater eller sammen med annet pålegg på brødskive. Mine favoritter er gresk salat med masse rødløk og brødskiver med ridderost, tomat og rødløk:) Ellers blir rå løk mild og god hvis du skjærer den i tynne skiver og marinerer et par timer i sitronsaft! Da er den kjempefint tilbehøre til både kjøt og fisk.

[Gjest gjesta]

Eg bruka egentlig rødløk til det meste eg..

i pai, omelett, i pytt i panna, på skiva oppå pålegg, i brennsnut osv., på pizza osv.

kunna glatt brukt opp 2 kg løk før den va for gammal

[Gjest gjest1]

Eg bruka egentlig rødløk til det meste eg..

i pai, omelett, i pytt i panna, på skiva oppå pålegg, i brennsnut osv., på pizza osv.

kunna glatt brukt opp 2 kg løk før den va for gammal

←

Samme her.. Løk holder seg dessuten kjempegodt synes jeg.

Bruker veldig mye løk i woker, ovnsbakte grønnsaker etc.. Løk brukes jo til å koke kraft også

[Gjest allium]

Saltbakt rødløk er kjempegodt!

Sett løken i ildfast form, strø grovt salt rundt så det dekker til halvveis opp på løken. Bak i 200-225 grader i en time.

Namnamnam...

Godt tilbehør til vilt.

[-Fisken-]

http://tine.no/searchadv/

[Gjest Gjest]

Hei folkens. Håper dere kan hjelpe meg med denne...

Vi har begynnt å abbonere på økologiske grønnsaker, som vi får levert på døren.

Men det har vært en feil med bestillingen, så vi har nå over 2 KILO rødløk i huset 

Hvordan i alle dager skal vi få brukt opp dette? Holdbarheten er jo ikke akkurat ubegrenset 

←

Du kan skjære opp løken i skiver og fryse den

[Gjest Gjest]

NB: Løk holder seg i månedesvis i kjøleskap...

Jeg ville rett og slett bruke løk som lettsurret tilbehør til kjøtt, 1 løk pr pers., eller tilsatt en hakket løk til gryteretter o a. du lager.

Og rødløk er jo ti ganger bedre enn vanlig løk, og pgs fargen også sunnere enn vanlig løk (ekstra antioksydanter?)