Kjøpte en sjokolademelk uten søtstoffer forrige uke som går ut 21.01.23?

[AnonymBruker]

Haha, holder seg lenge for melk å være tenker jeg.😅 Feil dato stempling? Den lukter helt fin og ser helt fin ut, annet enn at den er bittelitt hvit på overflaten. Kan drikkes?

Anonymkode: 668c4...e54

[AnonymBruker]

Det er vel ikke søtstoffene som gir lengre holdbarhetsdato... hvilken sjokolademelk er det du kjøpte?

Anonymkode: 3f15b...b79

[miniomelett]

ja, den er er vel ultrapasteurisert? Samme som med langtidsholdbar melk. De holder leeenge når de ikke er åpnet.

[Muskath]

Den inneholder kanskje stoffer som gjør at den holder seg så lenge. Uåpnet sikkert. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Det er vel ikke søtstoffene som gir lengre holdbarhetsdato... hvilken sjokolademelk er det du kjøpte?

Anonymkode: 3f15b...b79

Tine lettmelk sjokolade uten tilsatt sukker og uten søtstoff

Anonymkode: 668c4...e54

[AnonymBruker]

Melk som er laktosefri/redusert har mye lenger holdbarhet, men aner ikke hvorfor.

 

Anonymkode: 70552...eff

[AnonymBruker]

Den er ultrapasteurisert ja. Du kan tenke på det som er form for hermetisering. Uåpnet vil kartongen dermed holde seg i måndesvis, også utenfor kjøleskap.

Dette er mer vanlig utenlands, feks i Frankrike, der vi drakk bare slik melk i studentkollektivet mitt for tredve år siden, og oppbevarte storpakning uåpnede kartonger under kjøkkenbenken fram til bruk.

Melken er ikke tilsatt konserveringsmidler, men varmebehandlet under trykk i kort tid: https://www.melk.no/Melkekilden/Meieriprodukter/Melk/Hva-er-UHT-melk

Sitat

UHT står for ultrahøy temperatur, og kalles også gjerne ultrapasteurisering. UHT-melk er melk som er varmebehandlet under trykk til 130–145 °C i 3–5 sekunder. Dette er høyere temperatur enn vanlig pasteurisering, og gjør melken langtidsholdbar og tilnærmet steril i uåpnet pakning. 

Melkeprodukter som er UHT-behandlet og aseptisk (sterilt) tappet, kan oppbevares i romtemperatur inntil 6 måneder, forutsatt at produktet forblir uåpnet. Etter åpning er melken holdbar i minst 5–7 dager som for annen melk.

Så ingen trykkfeil på kartongen din. Men drikk opp åpnet melk innen noen dager, akkurat som du ellers ville gjort.

Anonymkode: 5791b...3a2

[AnonymBruker]

Jeg bruker mye av denne melka (tidligere inneholdt den kunstige søtstoffer, veldig greit at den nå er uten).

Jeg hamstrer når den er på tilbud og legger i kjøleskapet først når de skal drikkes. Veldig god oppvarmet i mikro med et par suketter, en skvett veldig sterk kaffe og en klype kanel.

Anonymkode: ef7a8...f80

[AnonymBruker]

Det er langtidholdbar melk. Veldig vanlig i utlandet😊

Anonymkode: cde9c...baf

[AnonymBruker]

Igår spiste jeg helt vanlig kremfløte som gikk ut på dato 10/8 så du kan nok trykt drikke den. 
Lagde creme brulee av fløten og det smakte veldig bra. 
Folk må slutte å ha datoskrekk. Mat holder seg mye lenger enn man tror. Hilsen næringsmiddeltekniker

Anonymkode: b680d...0d0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (22 timer siden):

Melk som er laktosefri/redusert har mye lenger holdbarhet, men aner ikke hvorfor.

 

Anonymkode: 70552...eff

Fordi laktosen er det melkesukkeret som gjør at det blir dårlig. Haha akkurat som oss laktoseintolerante. Ta vekk det og selve proteinet klarer seg lenge. 

Anonymkode: ab030...803

[AnonymBruker]

Hold på hestene deres nå!

Blander dere sammen forskjellig produkter her, eller er denne sjokolademelken uten sukker, uten søtstoff og uten laktose (melkesukker)? 🤔 Det kan vel ikke stemme?

Anonymkode: 65b39...7dc

[AnonymBruker]

3 minutter siden, AnonymBruker said:

Hold på hestene deres nå!

Blander dere sammen forskjellig produkter her, eller er denne sjokolademelken uten sukker, uten søtstoff og uten laktose (melkesukker)? 🤔 Det kan vel ikke stemme?

Anonymkode: 65b39...7dc

Det kan stemme, flere av tines produkter i uten serien er også laktoseredusert. Det vil si at den ikke er uten sukker , men at laktosen er splittet i mindre sukkerarter.

Anonymkode: f7424...42e

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Hold på hestene deres nå!

Blander dere sammen forskjellig produkter her, eller er denne sjokolademelken uten sukker, uten søtstoff og uten laktose (melkesukker)? 🤔 Det kan vel ikke stemme?

Anonymkode: 65b39...7dc

Jeg oppfatter det slik at den er uten tilsatt sukker og uten søtstoffer. Her er hva Tine selv sier om denne melken:

Sitat

TINE® Lettmelk med Sjokolade inneholder ekte kakao, noe som gir en mild og god sjokoladesmak. Den er uten tilsatt sukker og uten søtning, med et naturlig innhold av sukker fra melken. TINE® Lettmelk med Sjokolade har et lavt fettinnhold, er laktoseredusert og tilsatt vitamin D.

 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Hold på hestene deres nå!

Blander dere sammen forskjellig produkter her, eller er denne sjokolademelken uten sukker, uten søtstoff og uten laktose (melkesukker)? 🤔 Det kan vel ikke stemme?

Anonymkode: 65b39...7dc

Det er snakk om at den ikke er TILSATT sukker, men den inneholder naturligvis melkesukker som all melk gjør. 

Anonymkode: 102b0...abd

[AnonymBruker]

Når laktosen splittes i mindre sukkerarter, får melken en søtere smak.

Anonymkode: 46910...57a

[AnonymBruker]

2 hours ago, AnonymBruker said:

Igår spiste jeg helt vanlig kremfløte som gikk ut på dato 10/8 så du kan nok trykt drikke den. 
Lagde creme brulee av fløten og det smakte veldig bra. 
Folk må slutte å ha datoskrekk. Mat holder seg mye lenger enn man tror. Hilsen næringsmiddeltekniker

Anonymkode: b680d...0d0

Du leste kanskje ikke innlegget i det heletatt du?

Anonymkode: 70237...95f

[AnonymBruker]

https://www.melk.no/Meierileksikon/Produksjonsprosesser2/Laktoseredusert

Anonymkode: 102b0...abd

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Det kan stemme, flere av tines produkter i uten serien er også laktoseredusert. Det vil si at den ikke er uten sukker , men at laktosen er splittet i mindre sukkerarter.

Anonymkode: f7424...42e

 

Brunhilde skrev (2 timer siden):

Jeg oppfatter det slik at den er uten tilsatt sukker og uten søtstoffer. Her er hva Tine selv sier om denne melken:

 

 

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Det er snakk om at den ikke er TILSATT sukker, men den inneholder naturligvis melkesukker som all melk gjør. 

Anonymkode: 102b0...abd

😌 Typisk misvisende markedsføring altså. 😌

Anonymkode: 65b39...7dc

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (40 minutter siden):

 

 

😌 Typisk misvisende markedsføring altså. 😌

Anonymkode: 65b39...7dc

Kan du utdype det litt nærmere?