Hvor tidlig kan kakene pyntes klart?

[AnonymBruker]

Skal ha konfirmasjon og skal ha det borte men med medbrakte kaker. De som jobber der ønsker ikke at vi står på kjøkkenet og pynter kaker og sånn så alt må være klart på forhånd. Skal bortom kvelden før og kan ta med kaker da. Eller kan ta de med når vi reiser bort, men det føler jeg er litt mer stress. Uansett ønsker jeg helst å ha alt klart dagen før.

Kan jeg pynte en bløtkake med bringebær og margens helt klar dagen før?

Marsipankake skal jeg kjøpe. Blir den like fin og god om jeg henter den og frakter den dit vi skal være dagen før eller bør vi heller stikke innom og hente den på dagen?

Anonymkode: 80502...456

[AnonymBruker]

Marsipankake går bra, den lages gjerne dagen før uansett om det ikke er et sent selskap.

Bløtkake med bringebær og marengs går ikke. Bringebærene kommer til å "blø", slik at kremen rundt blir tynn og rosa. Marengsen vil bli myk. Du kan derimot pynte bløtkake med sjokolade dagen før, uten at det blir noe problem. 

Anonymkode: 0a537...491