Middag til gjester. Tips?

[AnonymBruker]

Jeg får besøk av slekt, de er begge i 70 årene. Hva servere til middag? 

Anonymkode: 4fc3c...4f4

[AnonymBruker]

Bump.

Anonymkode: 4fc3c...4f4

[AnonymBruker]

Kjøttkaker, kylling ris bearnesaus, pizza, kinamat takeaway, lapskaus

Anonymkode: 1ecfc...850

[AnonymBruker]

Vet du noe om preferanser? 70-åringer er ikke en homogen gruppe. 

Ene foreldreparet; liker sterk mat, ny mat, spiser gjerne sushi. Unngår brød.

Andre; ikke noe rått eller noe som ikke er gjennomstekt, ikke krydder eller hvitløk. Bør være poteter til hvert måltid. 

Når jeg lager mat til alle felles lager jeg gjerne grillmat med ulike retter om sommeren. Tapasbord om vinteren. 

Anonymkode: 5ac1c...f7d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Vet du noe om preferanser? 70-åringer er ikke en homogen gruppe. 

Ene foreldreparet; liker sterk mat, ny mat, spiser gjerne sushi. Unngår brød.

Andre; ikke noe rått eller noe som ikke er gjennomstekt, ikke krydder eller hvitløk. Bør være poteter til hvert måltid. 

Når jeg lager mat til alle felles lager jeg gjerne grillmat med ulike retter om sommeren. Tapasbord om vinteren. 

Anonymkode: 5ac1c...f7d

De foretrekker norsk husmanskost, de er ikke glad i utenlandsk mat. 

Anonymkode: 4fc3c...4f4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

De foretrekker norsk husmanskost, de er ikke glad i utenlandsk mat. 

Anonymkode: 4fc3c...4f4

Da har du jo svart selv da. Da serverer du norsk husmannskost, kjøttkaker, skinkesteik, fårikål (det er sesong nå) e.l

Anonymkode: 8133a...066

[Muskath]

Jeg har to tanter m.ektemenn rundt 70. Det ene paret ville likt både sushi, empanadas, chili både med og uten kjøtt osv. Det andre paret hater sterk og ukjent mat, de foretrekker kjøttkaker med stuet kål, stek m tilbehør, lapskaus o.l. Så smaken og vanen er forskjellig, selv om folk blir pensjonister. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (52 minutter siden):

De foretrekker norsk husmanskost, de er ikke glad i utenlandsk mat. 

Anonymkode: 4fc3c...4f4

De er god på å lage dette selv? 

Hvor god er du på å lage mat?

Nesten umulig å svare deg når du kun byr på enkeltsetninger, og minimalt med opplysninger..... 

Anonymkode: 5ac1c...f7d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

De foretrekker norsk husmanskost, de er ikke glad i utenlandsk mat. 

Anonymkode: 4fc3c...4f4

Syttiåringer på 20 år sida ja, mens 70 åringer i dag spiser langt med varierende norsk husmannskost. Min mor er 70 og jeg kan faktisk ikke huske sist du disket opp med norsk husmannskost.

Anonymkode: 8e0c9...a9d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (40 minutter siden):

Syttiåringer på 20 år sida ja, mens 70 åringer i dag spiser langt med varierende norsk husmannskost. Min mor er 70 og jeg kan faktisk ikke huske sist du disket opp med norsk husmannskost.

Anonymkode: 8e0c9...a9d

Disse 70 åringen jeg kjenner foretrekker husmanskost...

Anonymkode: 4fc3c...4f4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (45 minutter siden):

Disse 70 åringen jeg kjenner foretrekker husmanskost...

Anonymkode: 4fc3c...4f4

Men det er fortsatt ikke fasiten

Anonymkode: 8e0c9...a9d

[AnonymBruker]

Koteletter med potet, bernaise og salat?

Anonymkode: 14b6d...fff

[AnonymBruker]

Pepperoni pizza

Anonymkode: b083c...da3

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Disse 70 åringen jeg kjenner foretrekker husmanskost...

Anonymkode: 4fc3c...4f4

Da er får-i-kål et godt forslag tenker jeg. I sesong, og lett å tilberede til flere.

Vil du ha noe enkelt, så er stekt laks, kokte poteter, rømme og salat både godt og greit.

Spørs jo hvor fin maten skal være? (Og hvor god råd du har.) En gjennomsnitts tirsdag, eller søndagsmiddag?

Hjemmelaget kjøttsuppe er litt jobb, men veldig godt nå som vi går mot høst. Rotgrønnsaker er rimelige og du trenger bare litt saltkjøtt (eller suppeboller) til ei stor gryte.

 

Anonymkode: bc63a...7dc

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (22 timer siden):

Disse 70 åringen jeg kjenner foretrekker husmanskost...

Anonymkode: 4fc3c...4f4

 

AnonymBruker skrev (22 timer siden):

Men det er fortsatt ikke fasiten

Anonymkode: 8e0c9...a9d

Jo, i dette tilfellet er det fasiten, for det er trådstarter som forteller det og da er det relevant!

Jeg støtter forslaget om får-i-kål, det er deilig høstmat og noe de fleste (i den generasjonen) liker. Ellers tenker jeg at fiskegrateng er god gjestemat, lett å lage er det også. Ertesuppe, lapskaus, kjøttkaker og steik likeså. Eller hva med oksehaleragu?

Det er egentli veldig mye god, norsk tradisjonsmat å velge mellom. 

[tirben]

Jeg foreslår lammefrikasse eller sosekjøtt! Det er noe de aller fleste liker, er ikke fryktelig vanskelig,  men ikke hverdagsmat.

[AnonymBruker]

Svinestek med poteter, surkål, rosenkål, svisker og brun saus 

Kjøttkaker med poteter, ertestuing og rørte tyttebær 

Viltgryte med potetmos 

Avkokt laks med poteter, agurksalat og rømme 

Fiskesuppe med gode rundstykker 

Rømmegrøt med spekemat 

Koteletter i ovn med rotgrønnsaker, båtpoteter og sjy 

Svinekam med kålrabistappe, poteter og fløtesaus 

Karbonadesmørbrød (godt brød, stekt løk, salatblad, majones/sennep/remulade, tomat) og potetbåter eller potetsalat 

Oksehalegryte 

Ertesuppe med svineknoke 

Til dessert: is med varme bær, karamellpudding eller tilslørte bondepiker

 

Anonymkode: 5243a...fab

[Gjest Adobyen]

Bacalao .  Men 70-åringer spiser vel det meste, kanskje unntatt sterke indiske retter.  Mange er glad i god fiskesuppe med baguetter til. En god lasagne eller shepherds pie også.  Hjemmelagd pizza er helt ok med litt salat og dressing/rømme.

[Brunello]

Skulle tro det var to romvesener som kom på besøk, og du skulle finne ut hva de spiser.

De 70-åringene jeg kjenner har like ulik smak som de jeg kjenner som er både yngre og eldre.

[AnonymBruker]

Adobyen skrev (7 timer siden):

Bacalao .  Men 70-åringer spiser vel det meste, kanskje unntatt sterke indiske retter.  Mange er glad i god fiskesuppe med baguetter til. En god lasagne eller shepherds pie også.  Hjemmelagd pizza er helt ok med litt salat og dressing/rømme.

Hadde jeg servert dem lasagne eller pizza, hadde de blitt ekstremt skuffet. 

TS.

Anonymkode: 4fc3c...4f4