Hvordan bruke ajvar?

[Pølsevann]

Har er glass ajvar jeg har fått. Noen forslag til hvordan jeg kan bruke det? Ved googling får jeg stort sett bare oppskrifter på å lage ajvar. 

[AnonymBruker]

Gryter, pålegg, grillmat.

Bare fantasien setter grenser

Anonymkode: 61cbe...2e2

[AnonymBruker]

Just now, AnonymBruker said:

Bare fantasien setter grenser

Anonymkode: 61cbe...2e2

Finnes ikke kjipere svar enn dette å få når man har spesifikke spørsmål til mat og oppskrifter 😜 
 

Jeg syns den er god som dip til saltbakte småpoteter. 

Anonymkode: 959c6...82d

[AnonymBruker]

Leste alvar

Anonymkode: fb4fb...177

[Million]

Pølsevann skrev (11 minutter siden):

Har er glass ajvar jeg har fått. Noen forslag til hvordan jeg kan bruke det? Ved googling får jeg stort sett bare oppskrifter på å lage ajvar. 

Iflg en artikkel hos NRK kan den brukes til:

Ajvar er en paprikadipp som går til det meste. Den spises kald og kan smøres i wraps, brukes som dressing i salater, dipp til brød, falafel og som tilbehør på middagstallerken.

[AnonymBruker]

Ajvar er veldig godt til fetaost. Jeg spiser det på skive sammen med fetaost. Eller sammen med poteter og fisk til middag.

Anonymkode: 9e5c1...fd7

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (35 minutter siden):

Gryter, pålegg, grillmat.

Bare fantasien setter grenser

Anonymkode: 61cbe...2e2

Joda, men nå satte fantasien min grenser da, for jeg vet ikke hva det smaker, så jeg vet ikke hva det passer til. 😆

Anonymkode: 4ae8f...d00

[AnonymBruker]

Jeg er fra Bosnia og vi bruker ajvar daglig. Det skal sies at det passer best når en lager bosnisk mat, men som noen nevnte ovenfor kan det brukes i gryteretter, grillmat,dipp etc. En til to store skjeer i hvilken som helst gryterett gir mer smak. 

Anonymkode: 79245...594

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Jeg er fra Bosnia og vi bruker ajvar daglig. Det skal sies at det passer best når en lager bosnisk mat, men som noen nevnte ovenfor kan det brukes i gryteretter, grillmat,dipp etc. En til to store skjeer i hvilken som helst gryterett gir mer smak. 

Anonymkode: 79245...594

Interessant. Jeg fikk lyst å prøve den. Har du noen anelse om hvor får man kjøpt ajvar ferdig på glass i Norge? Får man det for eksempel på Meny? Du lager den kanskje selv, men hvis noen vil kjøpe ferdig på glass...?

Anonymkode: 49573...c0b

[AnonymBruker]

Det tar ganske lang tid å lage så jeg kjøper selv i innvandrerbutikker. Det finnes forskjellige,men jeg pleier å kjøpe de så er fra Makedonia.

Anonymkode: 79245...594

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 minutter siden):

Interessant. Jeg fikk lyst å prøve den. Har du noen anelse om hvor får man kjøpt ajvar ferdig på glass i Norge? Får man det for eksempel på Meny? Du lager den kanskje selv, men hvis noen vil kjøpe ferdig på glass...?

Anonymkode: 49573...c0b

De selger det på Kiwi og rema her hvor jeg bor.

Anonymkode: f0591...536

[AnonymBruker]

Jeg blander det i gryteretter, særlig gryter som inneholder paprika, og bruker det på brødskive under ost.

Anonymkode: afc04...724

[Summeer]

Veldig god å legge på toppen av torsk som ovnsbakes

Superenkel saus til kylling: stek sopp og løk, ha på 1dl fløte og 1-2 ss ajvar og kok inn

Bruker det ofte i tomatsuppe når jeg lager hjemmelaget tomatsuppe 

Og i bolognaise sammen med hakket tomat

Endret 31. august 2022 av Summeer

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (23 minutter siden):

Jeg er fra Bosnia og vi bruker ajvar daglig. Det skal sies at det passer best når en lager bosnisk mat, men som noen nevnte ovenfor kan det brukes i gryteretter, grillmat,dipp etc. En til to store skjeer i hvilken som helst gryterett gir mer smak. 

Anonymkode: 79245...594

Spennende! Kan du gi eksempler på hva slags retter du bruker ajvar i? Gjerne med lenker til oppskrifter om det finnes.

Anonymkode: 036eb...8cd

[AnonymBruker]

Jeg spiser det ofte med falafel og hummus. 

Anonymkode: c9dde...7e2

[AnonymBruker]

Pålegg

Dip

Pastasaus

I suppe

I Grønnsakswok med nudler 

 

 

Anonymkode: b6971...17f

[AnonymBruker]

Jeg bruker det på fisk før den går i ovnen, som tilbehør til grillmat (på lik linje med andre diper og sauser), på toast, på et godt smørbrød sammen med ost f.eks (tenkt i steden for pesto så har du på ajvar), og som smaksforsterkning i gryteretter. 

Anonymkode: 91e1c...f2f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 27.8.2022 den 10.00):

Interessant. Jeg fikk lyst å prøve den. Har du noen anelse om hvor får man kjøpt ajvar ferdig på glass i Norge? Får man det for eksempel på Meny? Du lager den kanskje selv, men hvis noen vil kjøpe ferdig på glass...?

Anonymkode: 49573...c0b

Du får kjøpt det his Keiser, vet jeg iallefall. Også i Charlottenberg, på Balkanboden, der har de masse forskjellige. 

Jeg bruker Ajvar i nesten alt jeg lager, det gir så mye mer smak. En gryterett eller på brødskive, nam! En skje eller to i middager du lager, så vil du merke hvor mye bedre maten smaker.

Anonymkode: b253d...61e