Forslag til lunsj og middag til gjester som ikke er så krevende?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Hva ER det med alt maset om bacalao på kg? 

Ikke server dette. Det er ganske sært og ikke godt overhodet. 

Anonymkode: eded9...ae3

Helt enig, jeg fikk servert bacalao en gang, og det var noe av det verste jeg har smakt.

Anonymkode: 73312...b1b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (32 minutter siden):

Tapas. Det meste kan gjøres klart dagen før, mye kan gjøres klart mange dager før og puttes i frysen. Bare å ta opp fra frysen dagen før og varme det som skal varmes før gjestene kommer.

Anonymkode: 6c7cc...dd6

Tapas er IKKE lettvint. Det er et logistisk helvete, særlig til såpass mange som 6-8 personer, uansett hvor mye man lager klart på forhånd.

TS: Suppe eller gryte er det mest lettvinte alternativet til mange. Du kan lage klar dagen før og varme opp. Suppe er enklest fordi du da bare trenger godt brød til. Det er også lett dersom måltidet du serverer blir lunsj, slik du skisserer. Og det kan lages billig, som du også etterspør.

Anonymkode: ff60e...bcb

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Tapas er IKKE lettvint. Det er et logistisk helvete, særlig til såpass mange som 6-8 personer, uansett hvor mye man lager klart på forhånd.

TS: Suppe eller gryte er det mest lettvinte alternativet til mange. Du kan lage klar dagen før og varme opp. Suppe er enklest fordi du da bare trenger godt brød til. Det er også lett dersom måltidet du serverer blir lunsj, slik du skisserer. Og det kan lages billig, som du også etterspør.

Anonymkode: ff60e...bcb

Er jo ikke noe logisk helvete om man gjør klart alt dagen før og evner å planlegge! Om man lager tapas til 2 eller 10 er jo uten betydning, masse arbeid er det ikke selv om det er flere. Hjelpes… Da får alle forsyne seg med det de liker.

Anonymkode: 6c7cc...dd6

[AnonymBruker]

Når gjestene ikke er krevende, så kan du jo servere hva som helst. Da trenger du ikke å gjøre så mye ut av det.

Anonymkode: d048a...d52

[AnonymBruker]

Kylling med potet og rotgrønnsaker i langpanne.

Gjør seg selv nesten, og høstens grønnsaker er veldig gode nå. Får kjøpt poser med kylling ferdig skåret i biter fryst (tin dagen før). Grønnsaker skjæres i biter med god størrelse, så alt bakes i ovnen samtidig.

Ha over litt kraft/kylling buljong (kjøp ferdig) og krydder du liker.

Google så finner du div oppskrifter for inspirasjon.

 

Anonymkode: 60467...943

[HerKommerMummi]

Jeg pleier å lage wok. Veldig enkelt og fungerer både til lunsj og middag. Den er ganske billige, sunn og noe de fleste liker.