«Hva skal vi spise og når» av Marit Kolby

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Hun uttaler seg rimelig bastant for en som ikke engang er klinisk ernæringsfysiolog. Hun hadde aldri kunnet jobbe med å gi matråd til mennesker i helsevesenet. Men snakker som om hun er ekspert. Det er litt skummelt når folk som ikke kan nok, drar ut forskningsresultater og gjør dem til allmenne råd. Selvfølgelig er rene råvarer i passe menge det sunneste, det vet vi jo. Og å ikke spise om natten er jo ganske naturlig, spyttproduksjonen er jo også nedsatt om natten. Men man skal være varsom med å gi bastante råd, og mange med spiseforstyrrelser er jo ute etter strenge regimer, og finner jo det hos henne. Og når det er såpass åpenbart kommersielt, og mange av følgerne virker nesten som en menighet, da er det lurt å ta et skritt tilbake.

Anonymkode: df692...c62

Hørte du henne i podcasten til Åpen journal? Virker litt svakt det hun kom med. 

Anonymkode: eb277...b4f

[AnonymBruker]

46 minutter siden, AnonymBruker said:

Hun uttaler seg rimelig bastant for en som ikke engang er klinisk ernæringsfysiolog. Hun hadde aldri kunnet jobbe med å gi matråd til mennesker i helsevesenet. Men snakker som om hun er ekspert. Det er litt skummelt når folk som ikke kan nok, drar ut forskningsresultater og gjør dem til allmenne råd. Selvfølgelig er rene råvarer i passe menge det sunneste, det vet vi jo. Og å ikke spise om natten er jo ganske naturlig, spyttproduksjonen er jo også nedsatt om natten. Men man skal være varsom med å gi bastante råd, og mange med spiseforstyrrelser er jo ute etter strenge regimer, og finner jo det hos henne. Og når det er såpass åpenbart kommersielt, og mange av følgerne virker nesten som en menighet, da er det lurt å ta et skritt tilbake.

Anonymkode: df692...c62

Nå har hun en master i ernæringsbiologi. Før var det to mastergrader i ernæring ved UiO, hvor ernæringsbiologi var mer rettet mot forskning mens den andre var rettet mer klinisk. Sånn sett er hun hvertfall vel så kvalifisert til å vurdere ernæringsforskning som en klinisk ernæringsfysiolog. Og spesielt bastant er hun ikke. Hun sier at folk må prøve seg frem selv, at er man frisk uten noen helseplager og alt er tipp topp så er det ingen grunn til å gjøre endringer, men at om man sliter med diffuse helseplager så kan man prøve seg frem med å spise seg skikkelig mett på kvalitetsmat (hovedsakelig råvarer) og se hvordan det å heller spise mer til måltidene og droppe mellommåltider påvirker deg. Hun gir ikke bastante råd om hvor mange måltider folk bør spise  eller hvilken mat de bør spise, annet enn at man bør vende seg mer mot råvarene enn UPF. Hun sier også at det absolutt er rom for både godteri, UPF og ekstramåltider innimellom. Dette er jo hverken et strengt regime eller bastant. Spis ekte mat og spis nok av den når du først spiser liksom. Du sier jo selv at det er selvfølgelig at rene råvarer er det sunneste. Vel, det er tydeligvis mange som ikke har vært klar over hvor dårlig kvalitet mange produkter i kategorien "vanlig mat" har, og som setter pris på informasjon om hvordan å kjenne igjen gode råvarebaserte produkter og hvorfor disse samspiller med kroppen på andre måter enn f.eks UPF. Hun har gitt ut omtrent all informasjonen i boken gratis på podkaster og instagram også, så at hun utgir en bok som sammenfatter det på ett sted er da helt naturlig. Hun selger ikke et slankekurs akkurat. 

Anonymkode: 69c21...588

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Hun uttaler seg rimelig bastant for en som ikke engang er klinisk ernæringsfysiolog. Hun hadde aldri kunnet jobbe med å gi matråd til mennesker i helsevesenet. Men snakker som om hun er ekspert. Det er litt skummelt når folk som ikke kan nok, drar ut forskningsresultater og gjør dem til allmenne råd. Selvfølgelig er rene råvarer i passe menge det sunneste, det vet vi jo. Og å ikke spise om natten er jo ganske naturlig, spyttproduksjonen er jo også nedsatt om natten. Men man skal være varsom med å gi bastante råd, og mange med spiseforstyrrelser er jo ute etter strenge regimer, og finner jo det hos henne. Og når det er såpass åpenbart kommersielt, og mange av følgerne virker nesten som en menighet, da er det lurt å ta et skritt tilbake.

Anonymkode: df692...c62

Så du debatten? Hvor hun gjentatte ganger sa at dette er bare et råd og du velger selv om du vil følge det, det er mye forskning som sier at dette jeg sier er feil men det er og mye forskning som sier at det er rett, jeg sier ikke at du skal sulte deg men tenke over hva du spiser, hva maten din inneholder, hvor ofte du spiser og om du virkelig er sulten eller bare har lyst på noe. Jeg velger 3 måltider pr dag og for noen holder det i mens for andre holder det ikke osv osv, altså ikke ei som prøver prakke på deg noe som helst men kommer med et alternativ til de mange andre som prøver fortelle deg hva og når du skal spise, og der ligger vel noe av poenget her, hun er bare en av mange som har sin metode og sinne meninger men hvorfor er det da bare hun som blir angripet? Fordi hun er den som treffer folket og selger mest bøker? Annbefaller deg og høre podcastene til Wolfgang W hvor hun er gjest, jeg fikk et helt annerledes inntrykk av henne etter å ha hørt de. Men klart at har du bestemt deg så har du bestemt deg og ang utdannelsen hun har ( som er mer en bra nokk) så er det mange som har skrevet bøker om kosthold og som har mye mindre å slå i bordet med enn henne.

Anonymkode: 2f7a5...bcd

[Marcie]

Avstand skrev (4 timer siden):

Drit i sånne kostråd. Ting kan funke utmerket for en, ikke for den andre. 

Det som er så fint med Kolbys bok, er at den kommer med noen tips for dem som opplever at de offisielle kostrådene ikke funker så godt. Så hun sier paradoksalt nok det samme som deg,  dvs drit i kostrådene, for vi er ikke like.....

[Marcie]

AnonymBruker skrev (På 1.1.2023 den 18.02):

Hun uttaler seg rimelig bastant for en som ikke engang er klinisk ernæringsfysiolog. Hun hadde aldri kunnet jobbe med å gi matråd til mennesker i helsevesenet. Men snakker som om hun er ekspert. Det er litt skummelt når folk som ikke kan nok, drar ut forskningsresultater og gjør dem til allmenne råd. Selvfølgelig er rene råvarer i passe menge det sunneste, det vet vi jo. Og å ikke spise om natten er jo ganske naturlig, spyttproduksjonen er jo også nedsatt om natten. Men man skal være varsom med å gi bastante råd, og mange med spiseforstyrrelser er jo ute etter strenge regimer, og finner jo det hos henne. Og når det er såpass åpenbart kommersielt, og mange av følgerne virker nesten som en menighet, da er det lurt å ta et skritt tilbake.

Anonymkode: df692...c62

hvor er det hun uttaler seg bastant?

og hva er problemet med å advare mot ultraprosessert mat og jevn småspising? 

Og når det gjelder dette med spiseforstyrrelser - mener du at ingen bør skrive om kosthold da? siden noen har spiseforstyrrelser?

Hun er jo veldig tydelig på at de som har spiseforstyrrelser ikke bør faste, men utover det så tar hun jo opp mange andre temaer, som f.eks. ultraprosessert mat. Virker litt ekstremt at man ikke skal kunne skrive og lese om slike temaer, synes du ikke?

Endret 1. januar av Marcie