Gluten og laktose-intoleranse - hva spise

[AnonymBruker]

Har en kompis som vil trene og legge på seg, men han kan ikke spise hverken gluten eller laktose, noe som gjør matmulighetene litt små. Noen som har tips? Helst litt enkel mat som ikke krever mye tilbredning. 

Anonymkode: ecb24...224

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Har en kompis som vil trene og legge på seg, men han kan ikke spise hverken gluten eller laktose, noe som gjør matmulighetene litt små. Noen som har tips? Helst litt enkel mat som ikke krever mye tilbredning. 

Anonymkode: ecb24...224

I 2022 er matmulighetene langt i fra små selvom man ikke spiser laktose og gluten. Selv er jeg veganer med melkeproteinallergi i bunn og cøliaki  og mitt kosthold er ikke hvert fall ikke snevert. 

Frokost kan være havregrøt kokt på glutenfri havre og plantemelk toppet med banan og peanøttsmør(lager selv av kun salte peanøtter)

Lunsj: Kan typisk være glutenfri wraps med most avocado/hummus,søtpotet,spinat,tomat,sylta rødløk og falafler.

Middag: Her er det mye variasjon. Noen eksemple:
Linsegryte 
Chili sin carne  
Blomkål curry med kokosris.                                                                                                      Ulike matnyttige supper med glutenfrie rundstykker  
Glutenfri pasta med linser og tomat saus 
Glutenfri pasta med kremet sopp og spinat(bruker plantebasert følte) 

Kvelds .Smoothiebowl lagd med banan,børt,juice og kokos melk toppes med nøtter,frukt,nøttesmør og glutenfri granola 

Anonymkode: 73fd0...668

[AnonymBruker]

Jeg spiser gluten- og laktosefritt og det er helt uproblematisk. Hva er problemet her?

Anonymkode: 04ced...e24

[AnonymBruker]

Kompisen din kan jo spise kjøtt, fisk, sjømat, egg, grønnsaker og annen plantekost. F.eks. en form med fisk og masse forskjellige grønnsaker, bakes i ovn så har man et måltid med mye sunt og godt.

Anonymkode: 57ce4...062

[AnonymBruker]

Sjekk ut gruppen på face «Glutenfrie veganere». Er jo uten animalske ingredienser, men mange som er gode på mat uten melk og gluten der. Går i rykk og napp hvor mye gruppen brukes, men en fin gruppe. 

Anonymkode: bf712...7c7

[AnonymBruker]

Norvegia er laktosefritt. 

Anonymkode: b66ca...286