Pavlova - holder seg?

[AnonymBruker]

Jeg skal lage pavlova til fest og må lage klar (inkl pynting) ca 5-6 timer før den skal spises. Den vil bli oppbevart i kjøleskap. Vil den holde seg god? 😬

Anonymkode: 625d3...4ef

[AnonymBruker]

Pavlova er virkelig ferskvare. Pynt og krem settes kaldt, selve kaken vil begynne "å svette" i kjøleskapet, så den holdes for seg. Monteringen bør skje rett før servering. 

Hvis du monterer Pavlova'en timer før du skal servere den, risikerer du at den kollapser før servering, og da var arbeidet forgjeves. Det er riktignok spiselig, men ser ikke særlig pent ut. 

Anonymkode: 6a1cc...52b

[AnonymBruker]

Nei, du kan ikke spise Pavlova fra 17.mai idag.  

Anonymkode: 44a86...ad9

[AnonymBruker]

On 7/8/2022 at 8:15 PM, AnonymBruker said:

Pavlova er virkelig ferskvare. Pynt og krem settes kaldt, selve kaken vil begynne "å svette" i kjøleskapet, så den holdes for seg. Monteringen bør skje rett før servering. 

Hvis du monterer Pavlova'en timer før du skal servere den, risikerer du at den kollapser før servering, og da var arbeidet forgjeves. Det er riktignok spiselig, men ser ikke særlig pent ut. 

Anonymkode: 6a1cc...52b

Takk for svar. Jeg vet at man bør montere rett i forveien, men ikke hvor viktig det var. Da får vi bare blåse i pavlova som planlagt og lage noe annet som holder seg. 

 

16 hours ago, AnonymBruker said:

Nei, du kan ikke spise Pavlova fra 17.mai idag.  

Anonymkode: 44a86...ad9

Haha, kjempemorsomt. Det var jo ikke det jeg spurte om i det hele tatt... 

Anonymkode: 625d3...4ef