Winerpølser

[Gjest 1111]

Har en pakke winerpølser jeg skal lage noe utav i dag, men eier ikke fantasi eller insperasjon i dag. Tenkte kanskje på en grateng eller noe slikt..

Noen som har noen ideer om hva jeg kan lage?

[Shoegal]

Hva med pølse- og makaronigrateng?

Eller en suppe med pølse og grønnsaker?

Eller servere pølsene som de er med hjemmelaget potetstappe til?

[-Fisken-]

Pølsegrateng (4 pers.)

3-4 røkte pølser

100 g selleri

150 g gulrøtter

1 purre

6 kokte poteter

3 ss margarin

4 ss hvetemel

4 dl melk

3 egg

50 g revet ost

Selleri og gulrøtter skjæres i terninger og kokes knapt møre i lettsaltet vann. Smelt smør og tilsett mel. Spe med melk og rør godt. Ta kjelen av platen og avkjøl godt. Rør eggene inn i sausen. Del pølsene i terninger, det samme med potetene. Bland alle ingrediensene i sausen og hell alt i ildfast form. Dryss evt litt ost på toppen. Stek på nederste rille ved 200 grader i ca 45 min.

Chilipølsegryte (4 porsj)

600 g røkt kjøttpølse eller chilipølse

2 ss olivenolje eller smør

2 stk. sjalottløk

2 båt hvitløk

1 stk. rød chili

1 boks hermetiske tomater

1 ss tomatpuré

1 dl eplemost

1 stk. laurbærblad

1 ss frisk timian

1 ts salt

½ ts pepper

1. Skjor pølsene i skiver og brun dem raskt i litt olje eller smør. Legg dem til side.

2. Hakk løk, hvitløk og chili og stek dette raskt. (Ta frøene ut av chilien). Ha i tomater, tomatpuré, eplemost og krydder.

3. Kok opp, rør av og til og la koke til sausen begynner å tykne.

4. Legg pølseskivene over så de blir gjennomvarme - basilikumblader til pynt.

Server med salat og f.eks. grovt brytebrød

[Gjest 1111]

Takk for tips! Det ble en mix av forslagene deres; pølse og makaroni-grateng med den hvite sausen til deg Fisk