HJEMMELAGET FJELLSMØR, NAM, NAM !!!!

[Gjest Randi]

Nå i disse E- nummertidene kan det vel av og til være godt med noe det ikke er tilsetningstoffer i.

Kjøp en boks ekte rømme.

Miks med mixmaster til rømmen skiller seg.

Mix litt eksta etterpå.

Det du ser er smør siles av enten i et dørslag eller et klede. Silingen er nok i ca. ti minutter.

Etter siling tilsett bittelitt salt og mix sammen med mixmaster.

Så er smøret ferdig.

Jeg pleier å oppbevare det svalt.

I kjøleskap blir det hardt.

Jeg har ikke prøvd å tilsette soyaolje. men en liten dråpe kan jeg tenke meg gjør smøret mykere.

Nam, Nam. :blunke:

[Gjest Anonymous]

ÆÆÆRS.........

Klarer ikke meierismør jeg. Soft soya er best!!!!!

[Gjest female]

Jeg har også laget smør, etter oppskrift av lørdagskokken i Dagbladet. Det er helt utrolig enkelt slik du beskriver, jeg brukte 2 boxer rømme og lot kjøkkenmaskinen gå i ca 15 min, vasket og saltet etterpå, det ble ca 250 g smør. Det smaker nydelig, men er ikke akkurat hverdagskost.

[Gjest Randi]

Vi bruker det heller ikke til hverdags.

Bare når det er en eller ennen høytid eller noe vi skal feire.

:D :blunke: