Kokt pasta i kjøleskapet

[AnonymBruker]

Kokte pasta i dag og satt i kjøleskapet,  er det spiselig på onsdag? Tenkte å lage pastasalat å ha med til lunsj.

Anonymkode: 56b62...0f6

[AnonymBruker]

Det går helt fint! Den vil faktisk være mye sunnere også, spesielt om du varmer den opp igjen! Mye av stivelsen blir omdannet til resistent stivelse som gjør at økningen av blodsukkeret ditt vil være 40-50% lavere enn om du spiste nykokt pasta 😊

Anonymkode: e24d2...8a3

[Peachly]

Så lenge den ikke har stått ute i timesvis før du satt den kjølig skal den kunne holde seg!

[AnonymBruker]

Peachly skrev (2 minutter siden):

Så lenge den ikke har stått ute i timesvis før du satt den kjølig skal den kunne holde seg!

Stod ute i romtemperatur i to timer. 

Anonymkode: 56b62...0f6

[AnonymBruker]

Det lureste man gjør om man ønsker å ta vare på rester av pasta eller ris, er å sette det i et iskaldt vannbad for å kjøle det ned etter man har laget det. Så rett inn i kjøleskapet når det er avkjølt.

Anonymkode: 008d5...3e9

[AnonymBruker]

Pasta som har stått lenge i romtemperatur kan være svært uheldig: 

https://www.nrk.no/livsstil/ris--og-pastarester-kan-gjore-deg-syk-1.14118037

Anonymkode: 6b8d9...257

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Stod ute i romtemperatur i to timer. 

Anonymkode: 56b62...0f6

To timer er maks, så jeg ville ikke spart den til onsdag. 

Anonymkode: 073aa...b24

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (15 timer siden):

Det går helt fint! Den vil faktisk være mye sunnere også, spesielt om du varmer den opp igjen! Mye av stivelsen blir omdannet til resistent stivelse som gjør at økningen av blodsukkeret ditt vil være 40-50% lavere enn om du spiste nykokt pasta 😊

Anonymkode: e24d2...8a3

NEI. I tillegg til dette våset så risikerer man alvorlig matforgiftning ved å spise flere dagers gammel pasta. Pasta skal stå i maks 24 timer i kjøleskapet og skal ikke oppbevares i romtemperatur. 

Anonymkode: 83397...a54