Dessert som er kjapp å lage

[Gjest gjesta]

Skal ha venner på middag i kveld: Helstekt okse indrefile med soppstuing.

Trenger en dessert som kan runde av måltidet og som er relativt kjapp å lage.

Gode forslag mottas med takk :icon_smile:

[Brunhilde]

Sjokolademousse er både enkelt og godt.

Endret 12. november 2005 av Brunhilde

[Gjest gjesta]

Takker

Har pløyd meg igjennom diverse innlegg om desserter og ender opp enten med noe av sjokolade eller fruktsalat.

[Gjest Dalwhinnie]

Ta en pose plommer, skjær dem i to og ta ut steinene. Legg i en skål og hell over en pose frosne bjørnebær, litt lønnesirup og en god klunk cognac eller irsk whisky (ikke skotsk - den har for mye røyksmak til dette). La stå og sause seg litt mens bjørnebærene tiner. Smak til matyoughurt med melis og bland 50/50 med pisket kremfløte som serveres ved siden av plommene/bærene.

De gangene jeg serverer denne, så slikker gjestene som oftest skåla etter seg. Dessuten er den kjapp å lage.

[Gjest pulverheksa ii]

Hva med pannacotta det er raskt å lage og nydelig

Trenger litt tid på å stivne ca 3-4 timer i kjøleskap

til fire porsjoner

5 dl fløte

1 vaniljestang

100 g sukker

2 1/2 plate gelatin

Kok opp fløten med vaniljestang delt i to på langs og sukkeret, trekk i to min til sukkeret er oppløst og vaniljen har gitt i fra seg smak.

ta av varmen og rør i oppbløtt gelatinplater(de smelter i den varme fløten)

Sil i porsjonsglass og sett til avkjøling før de settes i kjøleskap.

Når jeg lager dette bruker jeg i bunnen av hvret posjonsglass og legge innmaten av en halv pasjonsfrukt, eller jordbær i skiver, kommer litt an på sesong.