Forrett?

[Rioja]

I helga skal det lages "kongemiddag".

Jeg skal lage forrett og dessert, mannen skal stå for hovedretten.

I den forbindelse lurer jeg på om dere kan gi meg forslag på gode forretter?

Desserten tror jeg jeg har klar, men sleng gjerne med forslag på det også!

Takker...

[Gjest piaf]

Hva blir hovedretten da?

Lettere å pønske ut en forrett når man vet hva som skal serveres etter den.

[Smørblomsten]

Avocado med reker

Hjemmelaga sitron-is til dessert

[Gjest gjest1]

Hva blir hovedretten da?

Lettere å pønske ut en forrett når man vet hva som skal serveres etter den.

←

Samme sier jeg

[Arkana]

Noen forslag:

- tomat/mozzarella-salat

- fylte sopp

- marinert laks med urtekrem

- parmaskinke med fiken og chèvre

- parmesanpærer

- squashpletter med yoghurtdressing

- hvitløks-/chilireker

- bruschetta med forskjellige toppinger

- suppe (f.eks. paprikasuppe, asparges- og briesuppe, kremet oste- og urtesuppe, kremet gulrot- og spisskummensuppe eller karri- og rekesuppe)

[BettyB]

Avocado med reker

←

Henger meg på denne jeg, knallgodt.

Eller Parmaskinke og honningmelon, enkelt og kjempe godt!

[LilleBille]

Rekecoctail gjerne med avocado

Asparges (helst de små) med ristet spekeskinke evt. litt Hollandaisesaus

Reker/krepsehaler + asparges + div. sauser

[Rioja]

Ååå, nam nam! Takker for mange gode forslag!

Litt av greia er at jeg ikke skal vite hva hovedretten er vice versa!

[-Fisken-]

Reker og/eller krepsehaler woket raskt med sweet chilisaus (ikke for lenge, da blir rekene seige) servert på ruccolasalat - kjempegodt!

[Gjest Dalwhinnie]

Kamskjell er en av mine absolutte forrett-favoritter. Godt sammen med asparges (skjønt ikke helt sesong for det nå) eller en salsa med f.eks litt tropiske frukter, tomat, chilli og lime. Er også lekkert, og godt, å surre litt parmaskinke som "magebelte" på kamskjellet før du steker det.

[Gjest Gjest]

Kamskjell er en av mine absolutte forrett-favoritter. Godt sammen med asparges (skjønt ikke helt sesong for det nå) eller en salsa med f.eks litt tropiske frukter, tomat, chilli og lime. Er også lekkert, og godt, å surre litt parmaskinke som "magebelte" på kamskjellet før du steker det.

←

Hvordan steker man egentlig kamskjell? Og er de ferske eller frosne når du kjøper dem i butikken? Jeg har nemlig bare kjøpt kamskjell på restaurant før, og det er jo rågodt, så vil gjerne prøve det hjemme også!