Kan sylting i Norgesglass føre til eksplosjon?

[AnonymBruker]

Teit spørsmål men.

Forrige uke laget jeg syltede grønnsaker i saltlake, helte laken helt opp til toppen av et norgesglass og lukket godt igjen (glasslokk med metallring som man skrur rundt).

Jeg ser at det renner litt lake ut noen ganger🤔 Er det trykk inne i glasset? Kan det isåfall være farlig, for nå tør jeg ikke åpne det etter at tanken slo meg😂

Anonymkode: 7e9c2...473

[Curiousine]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Teit spørsmål men.

Forrige uke laget jeg syltede grønnsaker i saltlake, helte laken helt opp til toppen av et norgesglass og lukket godt igjen (glasslokk med metallring som man skrur rundt).

Jeg ser at det renner litt lake ut noen ganger🤔 Er det trykk inne i glasset? Kan det isåfall være farlig, for nå tør jeg ikke åpne det etter at tanken slo meg😂

Anonymkode: 7e9c2...473

Jeg har ikke hatt problem med det iallefall

[AnonymBruker]

Ja, det kan i teorien eksplodere, men hvis det lekker er det lite sannsynlig. Siden det lekker er ikke lokket helt tett og det har mest sannsynlig satt igang en gjæringsprosess i glasset. Da blir det som du har oppi uspiselig, så jeg ville åpnet det og helt det ut.

Anonymkode: d5359...518

[AnonymBruker]

Du brukte gummipakning eller?

Anonymkode: d5359...518

[Ullvott]

På Norgesglass må du bruke syltestrikk også, ellers blir det ikke tett.

Hvis det pipler lake ut av glasset er det ikke tett, og piplingen kommer av at det har begynt å gjære. Det eneste som kommer til å eksplodere her, er den følelsen du får i magen når du prøver å spise innholdet i glasset, er jeg redd.  

Endret 6. mai 2022 av Ullvott

[AnonymBruker]

Ts her.

Det er ikke enkelt for en førstegangs-sylter😂 Takk for gode råd, jeg kaster innholdet og prøver igjen!

Anonymkode: 7e9c2...473

[AnonymBruker]

Jeg ville ha sjekket om innholdet er spiselig. Du har jo nettopp laget det, og kan gi bort noe, og bruke selv. Dumt å kaste maten om det ikke er nødvendig.

 

Anonymkode: 44b30...91e