Creme fraîche og vann istedenfor smør og melk i saus?

[AnonymBruker]

prøver finne en sunnere saus til hvit fisk

men som også er super lett å lage 

Anonymkode: 58bd6...a37

[AnonymBruker]

Tenker på disse pose sausene 

ts

Anonymkode: 58bd6...a37

[AnonymBruker]

Hva er galt med smør og melk? Kaloriene? 

Anonymkode: a0dfc...8ea

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Hva er galt med smør og melk? Kaloriene? 

Anonymkode: a0dfc...8ea

Ja 🙈 prøver finne alternativer, men jeg er svært dårlig på å vite hvordan mat faktisk oppfører seg sammen. Både konsistens og smaker… så da spør jeg om råd 

ts

Anonymkode: 58bd6...a37

[Summeer]

Crème fraiche er syrnet fløte, det er ikke mindre kalorier i det enn i melk og litt smør. 

Lag heller en grønnsakspure til fisken, da får du i deg en ekstra porsjon grønnsaker og mindre kcal. Den enkleste varianten er å koke frosne erter i 3-4 minutter i usaltet vann, slå av vannet og mos med en liten skvett matfløte, evt en liten smørklatt. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. 

[AnonymBruker]

Da er det kanskje bedre å lage tzatziki eller gode salater med olivenolje feks. Bedre det enn å prøve å erstatte melk og smør i posesaus kanskje 🤔

Anonymkode: a0dfc...8ea