Varme creme fresh, rømme, gresk yoghurt eller kesam?

[AnonymBruker]

Hvem smaker best til oppvarming og hvem er helt umulige fordi de skiller seg?

Prøver spise sunt og er inne på hvordan jeg skal lage sauser til hvit fisk og kylling (slanker meg)

Jeg er ikke så flink til å lage mat, så her tenker jeg super enkelt, bare putte i krydder/urter i basen, varme opp og spise 😅

hjelp hjelp! Tar gjerne i mot tips ❤️

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

Creme fraiche tåler godt oppvarming. 

Anonymkode: 43f8e...ebb

[AnonymBruker]

Rømme fungerer, men da må du bruke seterrømme, som er den eneste som tåler litt oppvarming. (Og det fungerer vel dårlig i slankekonseptet.) 

Anonymkode: 701b7...f81

[AnonymBruker]

Slår et slag for heller krydder direkte på grønnsakstilbehøret  får god smak, uten å tilføre ekstra kalorier.

Se i krydderhylla, salatkrydder, sitronpepper, bare salt og pepper f.eks. Bruker mye en som heter Herbamare, havsalt med friske grønnsaker og urter - kjøpt på Coop  

Anonymkode: 28f04...ec2

[AnonymBruker]

Hva om jeg skal prøve meg på en tandoori? Matyoghurt… men vil den ikke skille seg?🤔

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

Creme fraiche tåler godt oppvarming. 

Anonymkode: 43f8e...ebb

Okei 😊 Det blir creme fraiche om de andre ikke fungerer

Ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

Rømme fungerer, men da må du bruke seterrømme, som er den eneste som tåler litt oppvarming. (Og det fungerer vel dårlig i slankekonseptet.) 

Anonymkode: 701b7...f81

Åja okei 😕 Ja, du har rett, tror seterrømme blir litt for mye kalorier…

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Slår et slag for heller krydder direkte på grønnsakstilbehøret  får god smak, uten å tilføre ekstra kalorier.

Se i krydderhylla, salatkrydder, sitronpepper, bare salt og pepper f.eks. Bruker mye en som heter Herbamare, havsalt med friske grønnsaker og urter - kjøpt på Coop  

Anonymkode: 28f04...ec2

Okei, takk for tips 😊 skal prøves ut!

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

Hva om jeg skal lage en mer gryte? 
 

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

Kan jeg varme det opp slik at det bare er lunkent, eller vil det skille seg med en gang? (Matyoghurt og lett kesam)

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

Creme fraiche er best. Jo høyere fettprosent jo bedre. 

Anonymkode: 02e57...8e8

[AnonymBruker]

Hva om jeg bruker creme fresh, men når sausen er ferdig så venter jeg på at den er lunken og rører inn litt matyoghurt, gresk yoghurt eller kesam??? Nå følte jeg meg smart 😂 eller er jeg helt på bærtur?

Om jeg kun bruker creme fresh, så vil det ikke bli nok saus… fordi det blir for mye kalorier 🤷🏼‍♀️

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[KristineS]

Jeg bruker vanlig naturell yoghurt når jeg lager indiske gryter, og det har gått bare fint 😊 

Ellers er tzatziki veldig lettvint som et kaldt sausealternativ om man likevel har yoghurt i hus.

 

[AnonymBruker]

KristineS skrev (5 minutter siden):

Jeg bruker vanlig naturell yoghurt når jeg lager indiske gryter, og det har gått bare fint 😊 

Ellers er tzatziki veldig lettvint som et kaldt sausealternativ om man likevel har yoghurt i hus.

 

Takk 😄❤️

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[Gjest Muffin man]

Har kremfløte mer kalorier enn Creme fresh?

Kremfløte har vært det jeg syntes er best om jeg lager saus i panna. Mengde er det som teller om du vil spare kalorier og likevel ikke vil at maten skal være kjedelig.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Hvem smaker best til oppvarming og hvem er helt umulige fordi de skiller seg?

Prøver spise sunt og er inne på hvordan jeg skal lage sauser til hvit fisk og kylling (slanker meg)

Jeg er ikke så flink til å lage mat, så her tenker jeg super enkelt, bare putte i krydder/urter i basen, varme opp og spise 😅

hjelp hjelp! Tar gjerne i mot tips ❤️

Anonymkode: 8ac79...f11

Spiller ingen rolle.  

Når det står «fløte» i en oppskrift så tar jeg det jeg har i kjøleskapet. Av og til har jeg rømme. Det går helt fint. Av og til har jeg yoghurt. Det går også helt fint. Av og til har jeg bare melk. Da hiver jeg oppi litt smør og litt melk, og det går helt fint. Av og til har jeg verken det ene eller det tredje - da duger litt maizena. Det er ikke optimalt, men det duger. Å bare kjøre grønnsaker kokt i kraft og krydret med salt, pepper og hvitløk i blenderen er for øvrig en saus som slår enhver hvitsaus.   (Og absolutt ingen gjest vil tippe det er det du har servert dem.)

Du har uansett meieriprodukter i sausen rett før du trekker den av plata. Så, nei, du koker ikke opp dette. Du lager saus. Og så slår du av plata. Og så hiver du oppi yoghurt/smør/melk/rømme/fløte etc.

En helt fremragende saus til absolutt alt som finnes her på jorden er for øvrig olivenolje med hvitløk, salt og pepper. Meieriprodukter er greie nok, men blekner mot olivenolje og hviltløk. 

Anonymkode: e8daa...5e0

[AnonymBruker]

Om du liker tomat så er det veldig godt som en salat med tomat, rødløk, olivenolje, salt og sitronsaft. Saftig og nydelig istedenfor saus 😊

Anonymkode: 20681...76e

[AnonymBruker]

Muffin man skrev (1 minutt siden):

Har kremfløte mer kalorier enn Creme fresh?

Kremfløte har vært det jeg syntes er best om jeg lager saus i panna. Mengde er det som teller om du vil spare kalorier og likevel ikke vil at maten skal være kjedelig.

Lett matfløte inneholdt bare halvparten av kaloriene som en creme fresh! Men det står at matfløte ikke tåler oppkoking… bare kremfløte, men kremfløten blir for fet igjen 😰

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Spiller ingen rolle.  

Når det står «fløte» i en oppskrift så tar jeg det jeg har i kjøleskapet. Av og til har jeg rømme. Det går helt fint. Av og til har jeg yoghurt. Det går også helt fint. Av og til har jeg bare melk. Da hiver jeg oppi litt smør og litt melk, og det går helt fint. Av og til har jeg verken det ene eller det tredje - da duger litt maizena. Det er ikke optimalt, men det duger. Å bare kjøre grønnsaker kokt i kraft og krydret med salt, pepper og hvitløk i blenderen er for øvrig en saus som slår enhver hvitsaus.   (Og absolutt ingen gjest vil tippe det er det du har servert dem.)

Du har uansett meieriprodukter i sausen rett før du trekker den av plata. Så, nei, du koker ikke opp dette. Du lager saus. Og så slår du av plata. Og så hiver du oppi yoghurt/smør/melk/rømme/fløte etc.

En helt fremragende saus til absolutt alt som finnes her på jorden er for øvrig olivenolje med hvitløk, salt og pepper. Meieriprodukter er greie nok, men blekner mot olivenolje og hviltløk. 

Anonymkode: e8daa...5e0

Takk for tips! 😄 Veldig greit å vite at jeg slår av panna og så tar i meieriproduktet! Jeg tenkte koke sausen i en kjele, for å så tilsette ferdig kjøtt og grønnsaker 😅 Altså, helt omvendt… 🤦🏼‍♀️ Jeg vet ikke helt hva jeg driver med

blender sausen var smart! 😄

ts

Anonymkode: 8ac79...f11

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 minutter siden):

Om du liker tomat så er det veldig godt som en salat med tomat, rødløk, olivenolje, salt og sitronsaft. Saftig og nydelig istedenfor saus 😊

Anonymkode: 20681...76e

Takk for tips! 😁 

ts

Anonymkode: 8ac79...f11