Tok for mye vann i ostekaken!!!!!

[AnonymBruker]

Har lagd ostekake og stod at man skulle bruke en pk sitrongele i den. Så dum som jeg var så leste jeg ikke oppskriften ordentlig og rørte ut gelen i 5 dl vann som det stod i pakken. Synes røren ble veldig flytende men satte den i kjøleskapet.. nå ser jeg i oppskriften at det stod man skulle bruke halve mengen vann i geleen😩

kan man redde kaken? Eller kommer den ikke til å stivne når den har for mye vann? Røren smakte godt. Vil bare at den skal stivne ordrntlig

Anonymkode: 7630a...118

[Gjest O.G.]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Har lagd ostekake og stod at man skulle bruke en pk sitrongele i den. Så dum som jeg var så leste jeg ikke oppskriften ordentlig og rørte ut gelen i 5 dl vann som det stod i pakken. Synes røren ble veldig flytende men satte den i kjøleskapet.. nå ser jeg i oppskriften at det stod man skulle bruke halve mengen vann i geleen😩

kan man redde kaken? Eller kommer den ikke til å stivne når den har for mye vann? Røren smakte godt. Vil bare at den skal stivne ordrntlig

Anonymkode: 7630a...118

Har du gelatinplater?

bløt opp, varm og rør i gelen, slik at den blir tykkere?

Endret 30. april 2022 av O.G.

[AnonymBruker]

O.G. skrev (Akkurat nå):

Har du gelatinplater?

Nei:( og kaken er alt i kjøleskapet.. 

Anonymkode: 7630a...118

[Mamajune11]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Har lagd ostekake og stod at man skulle bruke en pk sitrongele i den. Så dum som jeg var så leste jeg ikke oppskriften ordentlig og rørte ut gelen i 5 dl vann som det stod i pakken. Synes røren ble veldig flytende men satte den i kjøleskapet.. nå ser jeg i oppskriften at det stod man skulle bruke halve mengen vann i geleen😩

kan man redde kaken? Eller kommer den ikke til å stivne når den har for mye vann? Røren smakte godt. Vil bare at den skal stivne ordrntlig

Anonymkode: 7630a...118

Den kommer aldri til å stivne. 

[Spell]

Dette har jeg også gjort, og det går som regel helt fint. Jeg bruker som regel 4dl vann når jeg lager ostekake. 5dl blir bittelitt løst, men det går!

[Gjest O.G.]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Nei:( og kaken er alt i kjøleskapet.. 

Anonymkode: 7630a...118

Ok.

[Mamajune11]

Mud-ostekake da, smaker jo fortsatt DIIIGG

[AnonymBruker]

Kunne d fungert å bake den typ som amerikansk ostekake?

Anonymkode: 7630a...118

[AnonymBruker]

Kunne det funket å ha i en pose til med gelepulver?

Anonymkode: 589ca...f2b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (19 timer siden):

Kunne d fungert å bake den typ som amerikansk ostekake?

Anonymkode: 7630a...118

Amerikansk ostekake stivner i ovnen på grunn av at den inneholder egg. Geleostekaker inneholder oftest ikke egg, og vil derfor ikke stivne om de bakes. 

Hvordan gikk det med kaka? 

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

Kunne det funket å ha i en pose til med gelepulver?

Anonymkode: 589ca...f2b

Det kunne det, men det er ikke så lett å få til når kaka allerede er ferdiglaget og satt i kjøleskapet. 

Anonymkode: 84e1a...ab8

[AnonymBruker]

Oppdatering: kaken stivnet helt fint!!❤️

Anonymkode: 7630a...118