Er syltet ingefær sunt?

[AnonymBruker]

Sånn som man bruker til sushi.. Kjenner jo det er litt salt men har jo hørt at ingefær er kjempesunt. Hva mener folk her?

Anonymkode: 1ff17...6e9

[Curiousine]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Sånn som man bruker til sushi.. Kjenner jo det er litt salt men har jo hørt at ingefær er kjempesunt. Hva mener folk her?

Anonymkode: 1ff17...6e9

Ingefær er jo sunt, men når den er syltet er det vel en del sukker i også

[AnonymBruker]

Nja, de blir jo ofte syltet i en sukkerlake

Anonymkode: 0e72b...a63

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Nja, de blir jo ofte syltet i en sukkerlake

Anonymkode: 0e72b...a63

De skal vel egentlig være fermentert og da forsvinner sukkeret, men det lages sikkert raskere varianter som ikke er sunne.

Anonymkode: d1665...d9c

[AnonymBruker]

Hvis det er det eneste du spiser så er det ikke sunt.

Men om det inngår som tilbehør til annen mat så tilfører det kostholdet ditt noe sunt. Uansett så har det jo ganske fremtredende smak, så det el ikke noe man normalt sett orker å spise daglig.

Anonymkode: bbe60...17f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

De skal vel egentlig være fermentert og da forsvinner sukkeret, men det lages sikkert raskere varianter som ikke er sunne.

Anonymkode: d1665...d9c

Sukkeret forsvinner ikke nei. Det er flere måter å fermentere på, men mange butikkvarianter av ingefær, rødbeter, og sylteagurk er syltet i en veldig sukkerholdig væske istedenfor å bruke store mengder eddik og salt. Man ser veldig godt forskjell på kaloriinnholdet (også smaker det veldig forskjellig)

Anonymkode: 0e72b...a63