Kyllingfilet tilbereding

[AnonymBruker]

Jeg har en pakke coop kyllingfilet 650 g og tenkte å lage det til middag i dag. Har aldri lagd kyllingfilet selv og er redd for å understeke. Noen som kan hjelpe? Er det best å steke den i ovn eller på panna? Jeg har ikke termometer, så hvor lenge skal den stå? Pakken inneholder 3 store fileter, 650 g til sammen som sagt. 

Anonymkode: 4a55a...e16

[Butter]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Jeg har en pakke coop kyllingfilet 650 g og tenkte å lage det til middag i dag. Har aldri lagd kyllingfilet selv og er redd for å understeke. Noen som kan hjelpe? Er det best å steke den i ovn eller på panna? Jeg har ikke termometer, så hvor lenge skal den stå? Pakken inneholder 3 store fileter, 650 g til sammen som sagt. 

Anonymkode: 4a55a...e16

Jeg pleier å anbefale å bruke termometer for å hindre at kyllingen blir overstekt da jeg opplever det som et større problem hos de fleste (sikkert i frykt for å understreke), men ser du ikke har termometer.

Dersom filetene er romtemperert og du bruner de i panna først pleier ca 20 min på 200-220 grader å være passe. Men følg med underveis, verken rå eller overstekt = tørr kylling er godt.

De er ferdigstekt når de ikke lengre kjennes myke, men litt harde- ikke steinharde- når du trykker på dem. Tror forresten matprat og lignende sider har stekeguide.