Kjøpe olivenolje i utlandet

[AnonymBruker]

Jeg skal få en bekjent til å kjøpe olivenolje for meg i Italia. Det jukses jo som kjent så veldig mye med. Hva skal be ham se etter? Hvordan kan jeg være sikker på at det er høykvalitets extra virgin olivenolje fra siste innhøsting?

Anonymkode: 797ae...014

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 timer siden):

Jeg skal få en bekjent til å kjøpe olivenolje for meg i Italia. Det jukses jo som kjent så veldig mye med. Hva skal be ham se etter? Hvordan kan jeg være sikker på at det er høykvalitets extra virgin olivenolje fra siste innhøsting?

Anonymkode: 797ae...014

1. Velge olje fra en lokal produsent. Mange av de store og kjente merkene har ikke et eneste oliventre, og kjøper olje fra andre. Der er det mye juks. Altfor mye "italiensk" olje er olje fra Hellas, Spania og Nord-Afrika. Det "italienske" er at den er tappet på flaske i Italia..

2. På etiketten på baksiden av flasken/boksen skal det stå produksjonsår. Vær obs på at innhøstingsperiode varierer fra område til område. Jeg bor i Italia store deler av året, og der jeg bor er innhøstingen og produksjonen vanligvis i slutten av oktober/begynnelsen av november. Men det gjelder ikke for hele Italia. 

Du skriver ikke hvor i Italia din bekjente skal. Men generelt finner man som oftest kvalitetsolje fra lokale produsenter også på supermarkedene. På baksideetiketten skal det stå hvor oljen er produsert, altså navn og adresse på produsenten. 

Anonymkode: e7da9...eb9