Hvordan tilbereder jeg bønnemix?

[AnonymBruker]

Jeg er helt ny på å bruke bønner, og leser over alt at man bør la bønner og linser ligge i vann over natta for å unngå å bli dårlig i magen. På denne bønnemix forpakningen fra coop står det «klar til bruk», noe jeg tolker som at den kan brukes med en gang uten å bløtlegges. Jeg skal på jobb om tre timer og har dermed ikke lyst å risikere mageknip nå.

Så dere som kan dette med bønner, bør jeg bløtlegge disse bønnene før jeg spiser de?

Anonymkode: 1a3fc...6ce

[AnonymBruker]

De skal ikke bløtlegges, nei. Men du må skylle dem godt, laken de ligger i kan gi magevondt. 

Bløtlegging er sånt man gjør før de kokes. De bønnene der er ferdig kokt. 

Anonymkode: 2d495...b06

[AnonymBruker]

Bønner bløtlegges for at de skal bli myke. Bønner du får i slik pakke eller på hermetisk boks er allerede spiseklare (og myke) og kan puttes i både kalde  salater eller i gryter. I de tilfeller bønner ligger i lake (ikke tomatsaus) så kan det muligens være lurt å skylle de kjapt i vann før de spises. 

Anonymkode: a4975...269

[AnonymBruker]

Sjokoladefabrikken skrev (6 minutter siden):

Jeg lurer på om de skal varmebehandles, men det står på pakken.

Husk å skyll de i vann

DE trenger ikke varmebehandles, nei, kan spises som de er

Anonymkode: 2d495...b06

[AnonymBruker]

Det er de harde og tørre bønnene som må ligge i vann over natta og deretter kokes. 

Disse bønnene i lake er allerede tilberedt og kan brukes. Du trenger bare å helle av laken og skylle bønnene litt, så er de klar til bruk. 

Du kan spise de kalde, eller varme de. 

Anonymkode: 72efb...1ef