Oppvarmet potet

[AnonymBruker]

Hei, jeg varmer ofte opp igjen poteter fra dagen før. Nå hørte jeg at det ikke bør gjøres. Noen som vet?

Anonymkode: 218bf...a61

[Amossa]

Det gjør jeg også i blant.  Har aldri hørt at det ikke skulle være greit.  Derfor følger jeg denne.  

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (50 minutter siden):

Hei, jeg varmer ofte opp igjen poteter fra dagen før. Nå hørte jeg at det ikke bør gjøres. Noen som vet?

Anonymkode: 218bf...a61

Selvfølgelig kan du det. Sikkert noen idioter som forveksler potet med ris eller pasta som har stått timevis i romtemperatur.

Anonymkode: 11a0c...ef3

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (52 minutter siden):

Hei, jeg varmer ofte opp igjen poteter fra dagen før. Nå hørte jeg at det ikke bør gjøres. Noen som vet?

Anonymkode: 218bf...a61

Blander du med alt skriveriet om ris?

Jeg har aldri hørt at noen har blitt syke av å varme opp igjen poteter, det være seg på den ene eller andre måten, så jeg er temmelig sikker på at du trygt kan fortsette med det.

Men, så søkte jeg og fant dette. Om det stemmer vet jeg ikke.

Endret 25. februar 2022 av Brunhilde
La til lenke.

[AnonymBruker]

Noe av det beste som finnes er stekte allerede kokte (og avkjølte) poteter. Spesielt om de stekes i jernpanne 😄

Har aldri hørt noe om poteter. Vet man må være forsiktig med temperatur og oppbevaring av ris og pasta, men aldri noe om poteter.

Anonymkode: cc63d...064

[Gjest]

Punkt nr. 2:

https://veientilhelse.no/6-oppvarmede-matvarer-som-kan-gjore-deg-syk/

[AnonymBruker]

Syns jeg får gjenoppvarmede poteter i alle slags kantiner og restauranter jeg. Kjenner det med en gang på smaken, ikke godt!

Anonymkode: 75895...a2c

[Taluno]

Så godt som all mat er helt ufarlig varme opp igjen, så lenge det er kjølt ned riktig og oppbevart riktig.

Om jeg koker for mye potet, så skyller jeg de i kaldt vann, og hiver i kjøleskap, null problem. Noen ganger står de en time eller to på benk før jeg setter i kjøleskap, men det medfører liten risko.

Problemet oppstår om du koker potet, setter de på benken, og lar de stå til du skal varme opp dagen etter.

[AnonymBruker]

Så nå er det potet som er gift-trenden!😂
Spist gjenoppvarmet ris og pasta hele livet jeg. Rislapper og rester av lasagne f.eks. ikke vært syk på 15 år 😁

Anonymkode: 7c6e1...db7

[AnonymBruker]

Jeg har spist oppvarma poteter som har ligget på benken i over 40 år. Jeg varmer opp både kylling og stangselleri som den linken og har med. Bortsett fra ris, så har jeg aldri hørt om noen farer med resten av lista der. Jeg har jobbet i matbransjen i 25 år, og har utdanning fra matbransjen og ikke en eneste gang har jeg hørt noe om dette. Så det her tror jeg bare er tull. Hvis det er eneste kilden som finnes om det. Men så klart, all mat kan man bli syk av, hvis det oppbevares feil. 

Anonymkode: 345a2...e8d

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Så nå er det potet som er gift-trenden!😂
Spist gjenoppvarmet ris og pasta hele livet jeg. Rislapper og rester av lasagne f.eks. ikke vært syk på 15 år 😁

Anonymkode: 7c6e1...db7

Jeg har jo også det, men jeg har også oppbevart maten kjølig i mellomtiden, og det er vel det som er greia.

Oppvarmet potet har jeg aldri vært så glad i, den får en egen smak som jeg ikke helt klarer å overse. Nå er ikke potetrester det store problemet hos meg. Jeg bruker lite poteter.

[AnonymBruker]

Takk for svar, alle sammen, rask nedkjøling før rester settes i kjøleskap har jeg alltid gjort, og oppvarmet potet fortsetter jeg med 😀

Anonymkode: 218bf...a61

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 26.2.2022 den 6.17):

Jeg har spist oppvarma poteter som har ligget på benken i over 40 år. Jeg varmer opp både kylling og stangselleri som den linken og har med. Bortsett fra ris, så har jeg aldri hørt om noen farer med resten av lista der. Jeg har jobbet i matbransjen i 25 år, og har utdanning fra matbransjen og ikke en eneste gang har jeg hørt noe om dette. Så det her tror jeg bare er tull. Hvis det er eneste kilden som finnes om det. Men så klart, all mat kan man bli syk av, hvis det oppbevares feil. 

Anonymkode: 345a2...e8d

Ligger på benken i over 40 år?!?? Da tror jeg at jeg ville styrt unna 😉

Anonymkode: 239cf...432

[Hoppetaujenta]

Jeg er fullstendig oppvokst på bl.a. oppvarmede poteter og har aldri blitt syk av det i det hele tatt, men...jeg henger jo her støtt og stadig, år etter år, så noe skade kan jeg ha pådratt meg allikevel....  🤓 Poteter er godt! *tuuuuuut*

[AnonymBruker]

Folk MÅ slutte å være så pysete ang oppvarma mat! Vi kan ikke drive å kaste mat, rester er fullt etande. De som ikke spiser det skulle måtte gått sulten en stund og kjent på det. 

Anonymkode: 4336f...d24

[AnonymBruker]

Jeg koker ofte for mye poteter, kjøler de ned og dagen etter så steker jeg de i olje og smør med krydder, jeg har servert dette som del av tapasbord og det er bollen som gikk tom først, ingen ble dausjuke. Så jada..

Anonymkode: 22dc4...e86

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 25.2.2022 den 23.38):

Så nå er det potet som er gift-trenden!😂
Spist gjenoppvarmet ris og pasta hele livet jeg. Rislapper og rester av lasagne f.eks. ikke vært syk på 15 år 😁

Anonymkode: 7c6e1...db7

Ikke farlig å spise gjenoppvarmet ris eller pasta i utgangspunktet… Det er boe helt annet å spise gjenoppvarmet ris/pasta som har stått på kjøkkendisken i nærmere et halvt døgn eller døgn. 

Anonymkode: 41271...f2f

[AnonymBruker]

Har alltid oppbevart for mye poteter i kjøleskapet i 2-3 dager og brukt opp igjen som pytt i panne, med saus og tilbehør, bomdeomelett, knust dem og stekt dem i ovnen med ost oppå. Har alltid vært normalt å bruke potetrester til slikt. 

Anonymkode: 41271...f2f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 25.2.2022 den 20.52):

Noe av det beste som finnes er stekte allerede kokte (og avkjølte) poteter. Spesielt om de stekes i jernpanne 😄

Har aldri hørt noe om poteter. Vet man må være forsiktig med temperatur og oppbevaring av ris og pasta, men aldri noe om poteter.

Anonymkode: cc63d...064

Enig, jeg koker alltid for mange poteter med vilje så jeg kan spise stekte poteter til middag de neste dagene. 

Har gjort det alle 20 årene jeg har vært voksen, og var vandt til at foreldrene mine også gjorde det da jeg var liten. De blir ofte stående på benken noen timer før jeg får dem inn i kjøleskapet også.

Stekte kokte poteter er faktisk såpass godt at jeg er villig til å risikere sykdom og død heller enn å slutte med dem. 

Anonymkode: 2db4f...7e1

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Ikke farlig å spise gjenoppvarmet ris eller pasta i utgangspunktet… Det er boe helt annet å spise gjenoppvarmet ris/pasta som har stått på kjøkkendisken i nærmere et halvt døgn eller døgn. 

Anonymkode: 41271...f2f

Men når det skjer på en restaurant er det greit! Da er det ingen som bryr seg, så såååå farlig er det nok ikke at det står ute noen timer heller. 

Anonymkode: 40630...612