La brødet hvile etter steking??

[AnonymBruker]

Jeg har stekt hjemmelaget surdeigsvrød nå. Må jeg la brødet hvile en halvtime ca før oppskjæring?

Anonymkode: 59bef...66d

[AnonymBruker]

Det må man jo alltid med varm gjærbakst. Ellers blir det deigete. 

Unntaket er at man selvfølgelig sniker ei skive eller to med rykende varmt brød med godt med smør på og gomler i seg med det samme.

Men om du skal skjære opp skiver for å legge på et fat og servere må du vente til brødet kjøler seg litt ned.

Anonymkode: d8e4e...6b5

[AnonymBruker]

Det ville jeg gjort ja. 

Anonymkode: 75998...0b2

[AnonymBruker]

Det er best å vente, ellers blir det vått og deigete. Venter en del lenger enn en halvtime også altså jeg 😅

Anonymkode: aea36...0c9