Fugleinfluensa

[Gjest Gjest]

Er det noen som vet om det er noen sammenheng mellom og spise fugl og fugleinfluensa? Bør vi unngå å spise kylling for tiden?

[Gjest Gjest]

Leste i en eller annen avis at det ikke er farlig så lenge maten er helt gjennomstekt.

[Gjest Gjesta]

Fra Folkehelseinstituttet:

Kan jeg spise kylling?

Lovlig omsatte produkter er godt kontrollert av Mattilsynet og andre lands veterinærmyndigheter. Kjøtt fra smittede fjørfeflokker vil ikke komme på markedet og fjørfe produkter representerer derfor ikke noen smitterisiko for mennesker under vestlige forhold. Selv i land der fugleinfluensa har vært påvist i omfattende utbrudd (Thailand, Indonesia) er det ikke rapportert om smitte til mennesker via mat. Uansett anbefales det alltid å koke eller steke kjøttet slik at det ikke er rødt ved beinet.

Du kan lese litt mer her:

My Webpage

Endret 25. oktober 2005 av Marillia