hvordan spiser du lågåsild

[AnonymBruker]

Jeg kjøpte noe som jeg ikke visste var, men som virket å være delikatesse. 

Hvordan spiser du lågåsild?

evt. hva er tilbehør?

Anonymkode: 05503...d87

[AnonymBruker]

Nå er det mange år siden jeg har spist det, men jeg mener at den ble stekt, så var det bare det på flatbrød og med rømme. Muligens løk på. 

Anonymkode: aacdf...ed0

[AnonymBruker]

På samme måte som surströmning. 

Anonymkode: e886f...7bd

[Ullvott]

Smørstekt i stekepanne (helst litt sprøtt skinn), med flatbrød og en klatt rømme. Kokte mandelpoteter er også godt til. 

Hvis fisken har rogn tar du ut den på forhånd og serverer sammen med silda. Lågåsildrogn er bedre kjent som løyrom, noe som er en høyst eksklusiv råvare kjent fra Nobelmiddagen og andre kongelige middager, særlig i Sverige.