Bløtkakebunn

[Gjest torika]

Hei!

Vet ikke hva jeg gjør feil med bløtkakebunnene som jeg baker :x når jeg tar de ut av ovnen faller de sammen . kanskje det er noen her inne som har bedre erfaring i dette , og som har en bra oppskrift til meg...med garanti for at den ikke faller sammen :D :D

Hjemmebakt er bedre enn de du får kjøpt ferdig synes jeg.

[xeyes]

SUKKERBRØD

3 egg

2 1/2 dl sukker

3 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 dl kaldt vann

Stekes i ca 40-50 min på 175 grader

Denne får jeg til hver gang, og den faller ikke sammen hos meg!

-xeyes

[Gjest Brunhilde]

Denne oppskriften fant jeg på baksiden av en sukkerpose - har aldri vært mislykket...

4 egg

1,5 dl sukker

2 dl hvetemel

1/2 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis (leste et sted at den skal være så stiv at du kan skrive OLE i den) Sikt (VIKTIG) mel og bakepulver ned i eggedosisen, rør FORSIKTIG i.

Stek i godt smurt form - ca. 30 min v/180 grader.

(Tips for å se om kaken er ferdig: kaken trekker seg litt inn i kanten)

Lykke til!

[Gjest torika]

Nå har jeg bakt bløtkakebunnoppskriften jeg fikk av deg xeyes...det ble vellykket, Hjertelig takk skal du ha

Hilsen Torika

[xeyes]

Så flott da!! Bare hyggelig!

xeyes

[Gjest Ikke innlogget Lula]

Et lite triks fra meg til dere:

Når du har tatt kaken ut av ovnen snur du kakeformen opp/ned på en rist. La kaken avkjøles opp/ned i formen.

Da faller den garanter ikke sammen i midten men holder fasongen :-)

[Fakse]

Pass forøvrig på å ikke lukke ovnsdøra for hardt når kaka settes inn, ikke tramp eller liknende i nærheten av ovnen (vær heldst i et annet rom), og ikke lukk på ovnsdøra før kaka er (nesten) ferdig. Dersom temperaturen endrer seg for mye i begynnelsen av steketida faller kaka sammen.

[Gjest Ikke innlogget Lula]

quote]Pass forøvrig på å ikke lukke ovnsdøra for hardt når kaka settes inn, ikke tramp eller liknende i nærheten av ovnen (vær heldst i et annet rom)

[Fakse]

hehe....er mulig jeg overdriver litt, men harde dunk kan få ei fin kake til å ramle sammen!!! Dersom man slipper ovnsdøra slik at fjæra trekker den igjen med et smell kan den være nok. Likeså dersom noen med "elefantskritt" går rett forbi ovnen.

[monja]

hehe....er mulig jeg overdriver litt, men harde dunk kan få ei fin kake til å ramle sammen!!! Dersom man slipper ovnsdøra slik at fjæra trekker den igjen med et smell kan den være nok. Likeså dersom noen med "elefantskritt" går rett forbi ovnen.

Jammen har det hendt hjemme hos meg også. Forresten ble oppskrifta til xeyes kjempegod *nam nam* :D