Oppbevare sjokoladekakebunn i romtemperatur?

[AnonymBruker]

Jeg skal lage en kake, men skal ikke pynte den før i morgen. Kan jeg ha bunnen(e) i plastpose eller noe å la de ligge på kjøkkenbenken eller bør de ligge i kjøleskapet? 🤔 

Anonymkode: 27562...837

[Muskath]

Hvis det bare dreier seg om en natt, så tror jeg det går fint på kjøkkenbenken. 

[Taluno]

Ja, det er ikke noe stort problem, så lenge fu har store nok poser til at det blir ganske lufttett.

Bare husk at handleposer er skittent, og ikke egnet for oppbevaring av mat. Jeg bruker clingfilm.

[AnonymBruker]

Jeg ville hatt den i kjøleskapet, pakket i plast. Det er gjerne egg og meieriprodukter i kaken, og da bør det oppbevares kjølig.

Anonymkode: 2f64c...6d9

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Jeg ville hatt den i kjøleskapet, pakket i plast. Det er gjerne egg og meieriprodukter i kaken, og da bør det oppbevares kjølig.

Anonymkode: 2f64c...6d9

Ikke når den er stekt, det går helt fint å oppbevare den godt innpakket på kjøkkenbenken.

[AnonymBruker]

Brunhilde skrev (1 minutt siden):

Ikke når den er stekt, det går helt fint å oppbevare den godt innpakket på kjøkkenbenken.

Litt unødvendig med flirefjes på slutten der, synes jeg. 

Anonymkode: 2f64c...6d9

[AnonymBruker]

Jeg har jobbet på både bakeri og konditori, og begge steder oppbevarte sjokoladebunn i plast, i kjøleskap. Holdbarheten blir lengre da.

Anonymkode: 4020f...20d

[AnonymBruker]

Ser det er delte meninger 😅 da tar jeg de i kjøleskapet bare for sikkerhets skyld. Takk dere! 

Anonymkode: 27562...837