Ikke melk eller vann i eplekake?

[AnonymBruker]

Jeg skal lage eplekake fra bunnen av for første gang nå. Jeg ser på oppskriften fra matprat at det ikke er hverken melk eller vann så det i noen andre oppskrifter og. Kan det stemme?

Anonymkode: 65cb0...6ed

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

Jeg skal lage eplekake fra bunnen av for første gang nå. Jeg ser på oppskriften fra matprat at det ikke er hverken melk eller vann så det i noen andre oppskrifter og. Kan det stemme?

Anonymkode: 65cb0...6ed

Legg ut oppskriften så er det lettere å vurdere. Hvis det er eple smuldrepai er det ikke noe væske, er det annen kake kan det være det er en annen type væske? 

Anonymkode: 3029e...88b

[AnonymBruker]

https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/eplekake/

Anonymkode: 65cb0...6ed

[Lillpia]

Eplekake er strengt tatt sukkerbrød med epler i, ikke melk eller vann i sukkerbrød heller.

[AnonymBruker]

Så ut som en helt klassisk eplekake. Aldri brukt verken vann eller melk. 

Anonymkode: 79ba0...7c8

[AnonymBruker]

Lillpia skrev (1 minutt siden):

Eplekake er strengt tatt sukkerbrød med epler i, ikke melk eller vann i sukkerbrød heller.

På dem oppskriftene jeg leser står det bare pisk smør og sukker til en lett smørkrem🤔 skal jeg smelte smøret først da eller skal det være romtemperert?

Anonymkode: 65cb0...6ed

[Lillpia]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

På dem oppskriftene jeg leser står det bare pisk smør og sukker til en lett smørkrem🤔 skal jeg smelte smøret først da eller skal det være romtemperert?

Anonymkode: 65cb0...6ed

Romtemeperert smør, ikke smeltet

[AnonymBruker]

Lillpia skrev (1 minutt siden):

Eplekake er strengt tatt sukkerbrød med epler i, ikke melk eller vann i sukkerbrød heller.

Nå er strengt tatt ikke den oppskriften laget på sukkerbrødbasis, men jeg er enig i at det ikke mangler noe væske i deigen.

(Sukkerbrød starter med eggedosis, ikke smør og sukker som røres hvitt.) 

Anonymkode: 0291e...e55

[Lillpia]

AnonymBruker skrev (13 minutter siden):

Nå er strengt tatt ikke den oppskriften laget på sukkerbrødbasis, men jeg er enig i at det ikke mangler noe væske i deigen.

(Sukkerbrød starter med eggedosis, ikke smør og sukker som røres hvitt.) 

Anonymkode: 0291e...e55

Jeg tror det finnes like mange typer eplekake som det finnes folk som baker! Det skal ikke være smør i sukkerbrød, nei. Der er det kun mel, egg og sukker. Jeg lager sånn eplekake fordi det tar meg ca 30 minutt inkludert steking å få ferdig kake!

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (36 minutter siden):

På dem oppskriftene jeg leser står det bare pisk smør og sukker til en lett smørkrem🤔 skal jeg smelte smøret først da eller skal det være romtemperert?

Anonymkode: 65cb0...6ed

Hvordan tenker du at de skulle ha blitt smørkrem ved å bruke smeltet smør? Har du aldri bakt før? 

Anonymkode: f911e...21c

[BobbySocks]

Nei, er nok væske i eplene. Hadde bare blitt suppe.

[Brunhilde]

Ja, det er vel egg og smør i oppskriften? Behøver ikke melk eller vann da.