Scones eller rundstykker?

[AnonymBruker]

Hva liker du best, gitt at ingrediensene er de samme? Og hvorfor? 

Anonymkode: 01225...d37

[Gjest AthenaRavenLuna]

Rundstykker. Grunn, smaker bedre er mer luftig ikke så kompakte som scones. 

[AnonymBruker]

Rundstykker, fordi jeg syns gjærbakst har en mer kompleks smak. Scones er også gode, men kun når de er helt nystekte. 

Anonymkode: 87ded...e48

[AnonymBruker]

Skjønte ikke helt hva du mente med at ingrediensene er de samme? Enkle rundstykker lages av mel, gjær, salt og vann, mens scones har bl.a egg, smør, sukker, kjernemelk eller yoghurt og bakepulver i seg.

Sånn generelt må jeg si rundstykker, selv om jeg ELSKER scones. Men det kommer jo an på settingen.

Ingenting er bedre enn varme rundstykker til frokost, men jeg elsker å lage scones med clotted cream og hjemmelaget syltetøy til en kanne te en gang i blant. 

Eller så bestiller jeg cream tea på café hvis de har det. 

Anonymkode: a24b2...edb

[Arkana]

Nå er jo ikke ingrediensene de samme uansett all den tid rundstykker er gjærbakst mens scones hever med bakepulver. For min del kan de ikke sammenlignes. Jeg liker ikke grove scones og synes generelt scones er for kompakt til å spises med vanlig (salt) pålegg til frokost eller lunsj, da synes jeg rundstykker er best. Scones er mer som en slags kake for meg. Det hender jeg lager det til kveldsmat og nyter med litt smør og marmelade/syltetøy. Det er kjempegodt.  

Endret 4. februar 2022 av Arkana

[AnonymBruker]

Det er forskjell på søte scones og scones uten sukker, da. Regner med TS mener scones uten sukker - søte scones bør jo heller sammenliknes med boller enn med rundstykker.

 

Scones kan for øvrig også lages uten melk, og med alt som rundstykker har unntatt gjær (som erstattes med bakepulver).  Fordelen er at de kan lages grovere enn rundstykker uten å bli så tunge. Men nystekte rundstykker smaker generelt sett bedre, og er noe mer holdbare enn scones, som enten må spises ferske eller fryses og varmes igjen etter tining.

Jeg har også noen ganger laget havrescones med kulturmelk, men også uten sukker - det er knallgodt med smør og feks brunost på. Men ikke akkurat et brød sånn til hverdags.

Anonymkode: 331cb...73f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 timer siden):

Skjønte ikke helt hva du mente med at ingrediensene er de samme? Enkle rundstykker lages av mel, gjær, salt og vann, mens scones har bl.a egg, smør, sukker, kjernemelk eller yoghurt og bakepulver i seg.

Sånn generelt må jeg si rundstykker, selv om jeg ELSKER scones. Men det kommer jo an på settingen.

Ingenting er bedre enn varme rundstykker til frokost, men jeg elsker å lage scones med clotted cream og hjemmelaget syltetøy til en kanne te en gang i blant. 

Eller så bestiller jeg cream tea på café hvis de har det. 

Anonymkode: a24b2...edb

Ingrediensene du nevner MÅ ikke brukes i scones, altså, man kan ha i hva som helst. Det er bare hevemiddelet som er ulikt.

Anonymkode: 01225...d37

[AnonymBruker]

Scones er ikke godt. Rundstykker hver gang. 

Anonymkode: fa4b2...916

[AnonymBruker]

Jeg liker ikke grove scones, men jeg elsker søte scones som jeg har godt syltetøy og pisket krem til. Heller søte scones med tilbehør enn luftige fastelavensboller  

Anonymkode: a04e8...11a

[AnonymBruker]

Foretrekker scones🤤

men da lyse scones med sukker. 
men mine scones blir ikke kompakte som nevn over, men luftige og lette🤔

Anonymkode: 4e3ca...c3d