Buffet i bryllup

[AnonymBruker]

Vi skal mest sannsynlig ha buffet i bryllupet vårt. Vi skal ha et uformelt og nedpå bryllup der naturen står i sentrum. Det er langt utenfor allfarvei, og sånn sett er buffet egentlig det beste alternativet.  

Jeg lurer på om noen har gode tips til:

- Retter å ha på bordet, utenom de vanligste, som gryterett, spekemat, røkelaks, potetsalat osv. som vi sikkert skal ha uansett.

- Hvordan vi kan unngå kø osv

- Hvordan få en god flyt i middagen, talene, underholdningen osv. når det er buffet 

Anonymkode: 1fe51...860

[AnonymBruker]

De fleste bryllup jeg har vært i har hatt buffet og det har alltid funket bra 😊 Vi skal ha grillbuffet selv til sommeren

Av mat har vi fått mye forskjellig, velg noe dere liker godt, og i deres tilfelle ville jeg valgt noe lokalt og kortreist.

Det vanlige er at toastmaster har kontroll og sier hvilke bord som skal går og forsyner seg. Det bør være mulig å forsyne seg fra begge sider av buffetbordet, da blir det ikke noe kø. Eller at alle har forsynt seg kan man ha et par taler, også åpne for en ny runde med forsyning. En god toastmaster og at taler og underholdning er planlagt på forhånd er lurt. 

 

Anonymkode: 92f8a...788

[AnonymBruker]

Hva med å inkludere noen tapasretter? 

-Marinert scampi
-Oliven

-Foccacia

-Kyllingspyd

-Mangosalat

-Manchego

osv. 

Anonymkode: f7475...9cb

[Ananas.]

Hvor mange gjester blir det?

[AnonymBruker]

Ananas. skrev (På 2.2.2022 den 11.13):

Hvor mange gjester blir det?

Rundt 70. 

 

Takk for gode tips  

Anonymkode: 1fe51...860