Lapskaus!

[Binke]

Må bare få fortelle at jeg i går lagde lapskaus til middag for første gang! Og det ble vellykket!!

Brunet oksekjøtt i stimler i stekepannen, kokte ut pannen etterpå med ganske mye vann. Kokte kjøttet i en kjele i ca en halv time for at det skulle bli skikkelig mørt.

Hadde oppi poteter i biter og litt mer vann. Da potetene var i gang med å koke hadde jeg oppi gulrøtter i skiver, purre i skiver og en buljongterning.

Så sto lapskausen og småkokte i en liten evighet - til potetene og gulrøttene var ordentlig møre. Litt salt og pepper!

Hurra!

(veldig stolt over å ha fått til middag som jeg trodde man måtte være en ordentlig husmor for å klare)

[Gjest Violetta]

Gratulerer! Det er godt med kålrabi/kålrot i lapskaus også. Egentlig kan man ha så mye forskjellig oppi, og så er det kjempegodt!

[Gjest gjesta]

Og lag gjerne en stor porsjon når du holder på siden det er en del jobb med å dele opp grønnsaker. Lapskaus egner seg ypperlig til frysing.

[Arwen]

Jeg bruker persillerot og sellerirot i tillegg til det dere nevner over.

Vi hadde lapskaus i dag vi, skikkelig god (og sunn!) høstmat.

[Smørblomsten]

Et godt tips jeg fikk av mamma:

Kjøp en sånn ferdig frossenblanding med lapskaus (Rema har den bl.a. til 10 kr) og bruk som BASIS. Så blir det ikke SÅ mye du må kutte opp selv, og smaker så og si like godt.

Men den er ikke god nok alene, må tilsette kjøtt, litt ekstra poteter osv.

[Arwen]

Et godt tips jeg fikk av mamma:

Kjøp en sånn ferdig frossenblanding med lapskaus (Rema har den bl.a. til 10 kr) og bruk som BASIS. Så blir det ikke SÅ mye du må kutte opp selv, og smaker så og si like godt.

Men den er ikke god nok alene, må tilsette kjøtt, litt ekstra poteter osv.

←

Vi prøvde det og synes det smaker skikkelig lite av den blandinga. Da kutter vi heller grønsaker i ti minutter ekstra

[Gjest KATTAstrofe]

Jeg bruker av og til den blandinga, syns også den smaker litt lite. Men da tilsetter jeg bare litt buljong. Men jeg syns at grønnsakene er kuttet i for små terninger, så jeg liker best å kutte det opp selv.