Kan jeg ha åpnet kylling i over en uke i kjøleskapet?

[AnonymBruker]

Hei!

Kjøpte denne kyllingen for ca en uke siden, https://matlevering.coop.no/globalassets/productimages/167447_7025110161925_a1c1.jpg?ref=C675C17C6D 

Siste forbruksdato er 30/1, så noen dager til det.

Men jeg har åpnet opp pakningen, og deretter lagt den tilbake i kjøleskapet, går det bra? Det står jo at siste forbruksdato er 30/1?

Anonymkode: b5df3...0b2

[AnonymBruker]

Lukter den bra, så er alt OK.

Anonymkode: 421d3...bf1

[AnonymBruker]

Min erfaring er at kylling fort blir ur, og det gjerne før utløpsdato om den er åpnet. Til og med uåpnet begynner de ofte å blåse seg opp i forkant av utløpsdato. Det er jo se - lukt som gjelder, men selv ville jeg vært tvilende. Lukter den bra, er det vel greit. 

Anonymkode: 38575...68d

[AnonymBruker]

I utgangspunktet er svaret mitt nei. I det du bryter forpakningen kommer det bakterier fra utsiden, og kjøttet forringes raskere. Du har også lett kommet bort i kjøttet med noe når du åpnet, eller tok ut noe. Med kylling kan det bli skummelt veldig raskt. 

Det jeg gjør når jeg kjøper større pakker er å pakke direkte ned i fryser i ziplockposer, og ta opp igjen morgenen (tining i kjøleskap) før tilberedning. 

Anonymkode: ae38e...91d

[AnonymBruker]

Det har jeg gjort en gang, ikke anbefalt! 18 år og uerfaren på kjøkkenet, forgiftet hele kollektivet da jeg stekte den 😬

Anonymkode: 3bf2d...1b8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (23 minutter siden):

I utgangspunktet er svaret mitt nei. I det du bryter forpakningen kommer det bakterier fra utsiden, og kjøttet forringes raskere. Du har også lett kommet bort i kjøttet med noe når du åpnet, eller tok ut noe. Med kylling kan det bli skummelt veldig raskt. 

Det jeg gjør når jeg kjøper større pakker er å pakke direkte ned i fryser i ziplockposer, og ta opp igjen morgenen (tining i kjøleskap) før tilberedning. 

Anonymkode: ae38e...91d

Hvorfor i alle dager står det siste forbruksdato er 30/1 da?

Anonymkode: b5df3...0b2

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (22 minutter siden):

Det har jeg gjort en gang, ikke anbefalt! 18 år og uerfaren på kjøkkenet, forgiftet hele kollektivet da jeg stekte den 😬

Anonymkode: 3bf2d...1b8

Gjorde hva?

Anonymkode: b5df3...0b2

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (25 minutter siden):

Min erfaring er at kylling fort blir ur, og det gjerne før utløpsdato om den er åpnet. Til og med uåpnet begynner de ofte å blåse seg opp i forkant av utløpsdato. Det er jo se - lukt som gjelder, men selv ville jeg vært tvilende. Lukter den bra, er det vel greit. 

Anonymkode: 38575...68d

Den lukter ikke noe spesielt. Så jeg kan dø om jeg spiser den, om den potensiell har bakterier i seg?

Anonymkode: b5df3...0b2

[Zwish]

AnonymBruker skrev (37 minutter siden):

Hei!

Kjøpte denne kyllingen for ca en uke siden, https://matlevering.coop.no/globalassets/productimages/167447_7025110161925_a1c1.jpg?ref=C675C17C6D 

Siste forbruksdato er 30/1, så noen dager til det.

Men jeg har åpnet opp pakningen, og deretter lagt den tilbake i kjøleskapet, går det bra? Det står jo at siste forbruksdato er 30/1?

Anonymkode: b5df3...0b2

Ville og tenkt at datoen forutsatte fortsatt vakuum/ubrutt pakke. Som fler skriver kommer bakterier lettere inn når den først er åpnet. selv takler jeg ikke spise kylling på/over dato om jeg er det minste i tvil og ville ikke spist en åpnet pakke. Du kunne fryst da du åpna. 

Endret 26. januar 2022 av Zwish

[Meadow]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Hvorfor i alle dager står det siste forbruksdato er 30/1 da?

Anonymkode: b5df3...0b2

Det forutsetter såklart at den ikke er åpnet. 

[Zwish]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Den lukter ikke noe spesielt. Så jeg kan dø om jeg spiser den, om den potensiell har bakterier i seg?

Anonymkode: b5df3...0b2

Sjansen for å dø er vel heller liten, men kraftig matforgiftning kan jo gjøre at man nærmest har lyst å dø. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (11 minutter siden):

Hvorfor i alle dager står det siste forbruksdato er 30/1 da?

Anonymkode: b5df3...0b2

Forutsetter uåpnet pakke. Der ligger den rå kyllingfileten i et beskyttet miljø, uten bakterier. I det du åpnet den tilføres det bakterier via luft, og via redskaper du har brukt til å åpne og å ta ut deler av pakken. 

Dø gjør du ikke. Kanskje det går bra. Eller kanskje får du en erfaring som gjør at du aldri spiser tilsvarende igjen. 

Anonymkode: ae38e...91d

[AnonymBruker]

Helvette, da kaster jeg den. Selvsagt uåpnet ja. 

Men neste gang jeg åpner pakken, da kan den holde maks 3-4 dager?

Anonymkode: b5df3...0b2

[AnonymBruker]

Kjære vene, spis og kos deg! Om det ikke lukter fordervet, så er det hèlt trygt. 

Man kommer langt med lukt og sunn fornuft

Anonymkode: 37582...dfb

[AnonymBruker]

Zwish skrev (6 minutter siden):

Ville og tenkt at datoen forutsatte fortsatt vakuum/ubrutt pakke. Som fler skriver kommer bakterier lettere inn når den først er åpnet. selv takler jeg ikke spise kylling på/over dato om jeg er det minste i tvil og ville ikke spist en åpnet pakke. Du kunne fryst da du åpna. 

Så jeg kan forvente matforgiftning nå?   Er trossalt nesten 8 dager siden den ble kjøpt.

Anonymkode: b5df3...0b2

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Kjære vene, spis og kos deg! Om det ikke lukter fordervet, så er det hèlt trygt. 

Man kommer langt med lukt og sunn fornuft

Anonymkode: 37582...dfb

Husk at jeg åpnet pakken for 8 dager siden. 

Anonymkode: b5df3...0b2

[AnonymBruker]

Den lukter forresten helt normalt.

Anonymkode: b5df3...0b2

[AnonymBruker]

Det er ikke det at bakterier utenfra kommer til som er greien, det som skjer når du bryter vakumpakke er at du tilfører oksigen. Dette fører til at bakterier som allerede er der begynner å jobbe fortere. 

Samme greia med mais på box, lang holdbarhet, men åpner du den og tilfører luft så danner det seg mugg i maisen før utløpsdato.

Hadde du fordelt kyllingen i poser tømt de for luft og vakumforseglet dem så ville nok all kyllingen holdt seg til utløpsdato. Nå får du bare bruke se og lukt metoden.

Anonymkode: e03e1...bd9

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Det er ikke det at bakterier utenfra kommer til som er greien, det som skjer når du bryter vakumpakke er at du tilfører oksigen. Dette fører til at bakterier som allerede er der begynner å jobbe fortere. 

Samme greia med mais på box, lang holdbarhet, men åpner du den og tilfører luft så danner det seg mugg i maisen før utløpsdato.

Hadde du fordelt kyllingen i poser tømt de for luft og vakumforseglet dem så ville nok all kyllingen holdt seg til utløpsdato. Nå får du bare bruke se og lukt metoden.

Anonymkode: e03e1...bd9

Den lukter helt normalt.

Anonymkode: b5df3...0b2

[AnonymBruker]

27 minutter siden, AnonymBruker said:

Gjorde hva?

Anonymkode: b5df3...0b2

Tilberedte den etter den hadde stått åpnet i kjøleskapet (i mindre enn en uke), før utløpsdato. Den luktet død og fordervelse, så spiste den ikke. 

Anonymkode: 3bf2d...1b8