Skrelle gulrot dagen før til gulrotkake

[Sheik]

Jeg har fått i oppdrag å bake gulrotkake til fredag, tenkte å bake selve kaken i morgen, men kan jeg skrelle gulrøttene i dag allerede? Hvordan skal jeg oppbevare dem i såfall?

Jeg er helt grønn på dette. Jeg vet at noen bruker å skrelle gulrøtter og poteter og legge i kaldt vann i kjøleskapet til dagen etter, men er redd gulrøttene vil trekke til seg for mye væske og kaken vil bli for bløt. Noen som har tips eller erfaringer? 😊

[AnonymBruker]

Det er jo bare å skrelle de og pakke de inn i plastfolie f.eks. Eller legge de i en boks. En gulrot råtner ikke på 15 timer.

Anonymkode: 8636a...5bf

[AprilLudgate]

Jeg hadde ikke gjort akkurat det, fordi gulroten nettopp skal gi mye saftighet til kaka. Gulrøtter tørker endel ut.

Om du tenker kun på skrellinga og ikke raspingen så fungerer gulrot i vann supert. Om du synes det blir for mye vann bare tar du litt tørkepapir og legger det oppå litt. 

[Ugresset]

Bare å legge i kaldt vann ja

[Brunhilde]

Hvor lang tid tar det egentlig å skrelle gulrøtter? Du sparer kanskje 5 minutter på å gjøre det i dag. Hadde ikke giddet.

[AnonymBruker]

Sheik skrev (2 timer siden):

Jeg har fått i oppdrag å bake gulrotkake til fredag, tenkte å bake selve kaken i morgen, men kan jeg skrelle gulrøttene i dag allerede? Hvordan skal jeg oppbevare dem i såfall?

Jeg er helt grønn på dette. Jeg vet at noen bruker å skrelle gulrøtter og poteter og legge i kaldt vann i kjøleskapet til dagen etter, men er redd gulrøttene vil trekke til seg for mye væske og kaken vil bli for bløt. Noen som har tips eller erfaringer? 😊

Hvorfor skal du skrelle gulrøttene? 
 

Altså - en kake skal ha raspede gulrøtter i, og jeg forsikrer deg om at ingen, noensinne vet om du har skrellet dem. Dropp hele skrullinger. Ønsker du å raspe gulrøttene (med skal, det er null poeng å kaste bort tid på å skrelle gulrøtter, noensinne) i dag: legg dem på et stykke tørkerull i en tett boks i kjøleskapet.

Anonymkode: 629ba...300

[AnonymBruker]

Jeg hadde heller laget gulrotkaken i dag om du har bedre tid - synes det er en av kakeslagene som bare blir bedre av å stå en dag.

Anonymkode: ebad3...030

[Gjest Kerrs Pink]

Ja, ikke skrell dem, skyll de godt bare. Rasp noen på fint og noen på grovt, så får du litt forskjellig konsistens. Og lage kaken 1 el 2 dager i forveien er bare bra! Glasuren hiver du på rett før servering 😋 lykke til

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Hvorfor skal du skrelle gulrøttene? 
 

Altså - en kake skal ha raspede gulrøtter i, og jeg forsikrer deg om at ingen, noensinne vet om du har skrellet dem. Dropp hele skrullinger. Ønsker du å raspe gulrøttene (med skal, det er null poeng å kaste bort tid på å skrelle gulrøtter, noensinne) i dag: legg dem på et stykke tørkerull i en tett boks i kjøleskapet.

Anonymkode: 629ba...300

Kunne ikke vært mer enig. Hele skrullinger er ikke noe å samle på, bare å droppe. 👍

Anonymkode: 72076...6ec

[Sheik]

Takk for svar folkens 😊 det ble ikke noe av hverken skrelling eller rasping i dag da det oppstod noe uforventet. Får ta alt i morgen i stedet.

[Gjest Kerrs Pink]

Sheik skrev (14 minutter siden):

Takk for svar folkens 😊 det ble ikke noe av hverken skrelling eller rasping i dag da det oppstod noe uforventet. Får ta alt i morgen i stedet.

Og kaka blir helt sikkert kjempegod! Åh nå fikk jeg lyst på gulrotkake altså... må kanskje bake selv også. I morgen! 🙂

[Sheik]

Kerrs Pink skrev (10 minutter siden):

Og kaka blir helt sikkert kjempegod! Åh nå fikk jeg lyst på gulrotkake altså... må kanskje bake selv også. I morgen! 🙂

Ja, bare å bake 😄 kaka er jo kjempelett og vanskelig å feile på egentlig! Til og med for en amøbe som meg 🤪

[Brunhilde]

Kerrs Pink skrev (8 timer siden):

Og kaka blir helt sikkert kjempegod! Åh nå fikk jeg lyst på gulrotkake altså... må kanskje bake selv også. I morgen! 🙂

Jeg tror også den blir god, og jeg fikk også lyst til å bake en gulrotkake. Den er genial å ha i fryseoboksen i tilfelle gjester.