Blir muffins best om man pisker eggedosis?

[AnonymBruker]

Eller merker man ikke noe forskjell? 

Anonymkode: b5f2b...8be

[Grønn Frosk]

Jeg merket forskjell når jeg gjorde det forrige gang, men da brukte jeg muffinsbrett og, så det kan hende det var tingen som utgjorde forskjellen. 

[AnonymBruker]

Jeg synes de er best om man først rører sukker og romtemperert smør sammen. Har i et og et egg. Ha i litt vaniljeessens, mel evt. kakao, sitron zest og juice, og blande sammen.

Hender jeg har en desj med melk i på slutten når jeg lager sjokolademuffins for å få konsistensen helt 👌🏻

Anonymkode: 09190...b30

[AnonymBruker]

Jeg har lest at muffins er litt som scones, at det ikke skal røres for lenge. 

Anonymkode: 58942...0d3