Tåler grønnsaksgryterett å bli varmet opp dagen etterpå eller blir den vassen?

[Laraa]

Jeg skal invitere venner ( veganske) på currygryterett med kokosmelk, bønner/linser, hermetiske tomater og squash. Det hadde spart meg for mye stress hvis jeg kunne laget det dagen før, så jeg slipper å lage det etter jobb før gjestene kommer. Tror dere grønnsaksgryten vil få dårlig konsistens eller bli slapp av å bli varmet opp dagen etterpå? 

[AnonymBruker]

Generelt så blir curryer bedre dagen etterpå  Jeg vet ikke hvordan squashen skal tilberedes i curryen, men den blir kanskje litt mykere om den lages dagen før for å så varmes opp. Ville likevel laget den dagen i forveien.

Dersom det skal noe spinat eller koriander i curryen for smak, konsistens, eller pynt så ville jeg ikke tilsatt det før omtrent rett før servering 

Anonymkode: 885ef...fa7

[AnonymBruker]

Laraa skrev (1 time siden):

Jeg skal invitere venner ( veganske) på currygryterett med kokosmelk, bønner/linser, hermetiske tomater og squash. Det hadde spart meg for mye stress hvis jeg kunne laget det dagen før, så jeg slipper å lage det etter jobb før gjestene kommer. Tror dere grønnsaksgryten vil få dårlig konsistens eller bli slapp av å bli varmet opp dagen etterpå? 

Lag gjerne hele gryten dagen før,men vent med sqausen til samme dag  

Anonymkode: b4a7d...100

[Laraa]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Generelt så blir curryer bedre dagen etterpå  Jeg vet ikke hvordan squashen skal tilberedes i curryen, men den blir kanskje litt mykere om den lages dagen før for å så varmes opp. Ville likevel laget den dagen i forveien.

Dersom det skal noe spinat eller koriander i curryen for smak, konsistens, eller pynt så ville jeg ikke tilsatt det før omtrent rett før servering 

Anonymkode: 885ef...fa7

Takk for svar 😊 Det er koriander i oppskriften, men det har jeg droppet fordi tilfelle noen ikke liker

[Laraa]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Lag gjerne hele gryten dagen før,men vent med sqausen til samme dag  

Anonymkode: b4a7d...100

Godt tips, takk 😊