Spennende tilbehør til ribbe

[AnonymBruker]

Er det noen som har tilbehør til ribbe som er litt spennende? Noe utover surkål, rødkål og kokte grønnsaker?

Anonymkode: 62e56...1bd

[AnonymBruker]

Rødbetkaker er godt til ribbe og passer med resten av tilbehøret. Kan halvstekes i panne dagen før og stekes ferdig i ovnen på ettervarmen.

Ovnsbakte rosenkål med balsamico og honning.

Hvis du virkelig vil bort fra det vanlige kan du prøve kimchi. Det minner litt om surkål, men mye mer spennende. Ha vanlig surkål også om dette skal serveres juleaften.

Anonymkode: abdef...19d

[AnonymBruker]

Rødbetkaker hørtes faktisk godt ut!:D Smørdampet rosenkål? hva med bakte pærer, epler eller svisker?:)

Anonymkode: f2157...fd7

[AnonymBruker]

Rødbeter, suragurk, picles og sennep. Ikke noe varme grønnsaker andre enn poteter og surkål. Aldri hatt epler/pærer/svisker som andre har.

Anonymkode: d3b88...2a4

[Tvist]

Kålrabistappe, stekte epler, kokte svisker, hele sylteagurker, tyttebærsyltetøy. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (41 minutter siden):

Rødbetkaker er godt til ribbe og passer med resten av tilbehøret. Kan halvstekes i panne dagen før og stekes ferdig i ovnen på ettervarmen.

Ovnsbakte rosenkål med balsamico og honning.

Hvis du virkelig vil bort fra det vanlige kan du prøve kimchi. Det minner litt om surkål, men mye mer spennende. Ha vanlig surkål også om dette skal serveres juleaften.

Anonymkode: abdef...19d

Ovnsbakt rosenkål hørtes jo skikkelig godt ut. Det må jeg notere. Det samme med rødbetekaker.

Kimchi er jeg lite begeistret for, men det kan være fordi jeg ikke er så fan av surkål også.

Anonymkode: 62e56...1bd

[AnonymBruker]

Svisker er fantastisk godt til ribbe!

Anonymkode: 5f338...0f3

[AnonymBruker]

Trines Rødløksmarmelade. 

Glaserte poteter 

Lag en vri på surkål og rødkål. Blant annet løfter det å bruke skikkelig fond smaken enormt. 

Anonymkode: c0d9f...cd5

[AnonymBruker]

Karamelliserte poteter 😊

Vi er ikke noe glad i bare kokte poteter så hektisk perfekt for oss 

Anonymkode: 30285...0f5

[AnonymBruker]

Hjemmelaget agurksalat 

Anonymkode: aaf81...1fb

[AnonymBruker]

Gjør dere noe med sviskene?

Anonymkode: 62e56...1bd

[Zouk]

Ida Gran Jansen har en ribbesausoppskrift med blant annet soyasaus i; litt annerledes.   (Jeg har ikke prøvd den)

Ribbesaus

• 1 ss smør
• 1 ss hvetemel
• 5 dl ribbekraft*
• 1 ss Kikkoman soyasaus
• 1/2 ss worcestersaus

Oppskriften

*Ribbekraft finner du ved å følge denne oppskriften

Smelt smøret i en kjele og rør inn hvetemel.

Visp helt til smør/melet blir lys brunt, trekk kjelen av platen og visp inn ribbekraften.

Sett kjelen tilbake på platen og kok opp.

Rør inn Kikkoman soyasaus og worchestersaus.

La småkoke i 3 minutter.

Server sausen varm.

 

[AnonymBruker]

Svisker, rødløk og epler i båter stekt sammen med julepølse eller evt i litt ribbefett om du ikke skal ha pølse til. I stedet for tyttebær test ut granateple😋 

Anonymkode: d5a16...8ba

[Trish]

Jeg liker godt dette:

Stek rosenkål og hakket/knust hvitløk i smør. Ha i eplebåter, svisker og tranebær.

Stek litt og ta på honning og timian til slutt 

[Hunter7]

Jeg liker å ha en salat til med bitre og syrlige innslag som en motvekt til "alt det søte", f.eks. rucola, Granny Smith-eple, grovhakkede valnøtter, granateplekjerner, og sitronvinaigrette. 

Ovnsbakte rosenkål løfter rosenkålen betydelig sammenlignet med dampet/kokt rosenkål. 

Pleier å la svisker putre i solbærjuice/kirsebærjuice. 

[Brunhilde]

Jeg er ikke så glad i tyttebærsyltetøy, men når jeg blander det i rømme, så er det verdens beste tilbehør til det meste av kjøtt med brun saus, men spesielt til ribbe.

[visp]

Brunhilde skrev (3 timer siden):

Jeg er ikke så glad i tyttebærsyltetøy, men når jeg blander det i rømme, så er det verdens beste tilbehør til det meste av kjøtt med brun saus, men spesielt til ribbe.

Det hørtes litt spennende ut. Hva slags forhold mellom rømme og tyttebærsyltetøy? Og tar du bare kjøpesyltetøy eller lager selv?

[AnonymBruker]

Det er vel kanskje ikke så veldig spennende, men i fjor tok jeg røstipoteter (trekantformede fra rema) og rødvinssaus til, og det ble skikkelig godt! Jeg har alltid mislikt kokte poteter, rødkål og surkål. Endelig var julemiddagen god for meg også. De andre spiste det de pleier. Jeg gjør det samme i år 🎅

Anonymkode: 6544a...c28

[Brunhilde]

visp skrev (8 timer siden):

Det hørtes litt spennende ut. Hva slags forhold mellom rømme og tyttebærsyltetøy? Og tar du bare kjøpesyltetøy eller lager selv?

Jeg har som regel kjøpesyltetøy og smaker meg frem. 1/2 boks rømme og 1-2 gode ss med syltetøy pleier å fungere bra, syns jeg. Fikk det en gang som smaksprøve på en butikk og de fleste som har fått det servert har likt det godt.

[visp]

Brunhilde skrev (1 time siden):

Jeg har som regel kjøpesyltetøy og smaker meg frem. 1/2 boks rømme og 1-2 gode ss med syltetøy pleier å fungere bra, syns jeg. Fikk det en gang som smaksprøve på en butikk og de fleste som har fått det servert har likt det godt.

Takk. Må teste dette en gang🙂