Oppskrift på brusketta?

[AnonymBruker]

Tips?

Anonymkode: 03bb0...8ea

[spinner]

Varm/stek brødet, del et hvitløksfedd i to og gni snittflaten over hele. God olivenolje i tynn stråle over brødet (ikke så mye at det blir bløtt). Deretter pålegget:  tapenade, (gode modne) hakkede tomater og basilikum, skinke med parmesan er tre klassikere.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (11 timer siden):

Tips?

Anonymkode: 03bb0...8ea

Klassisk 

4 skiver brød 
1 stk hvitløksfedd 
kaldpresset olivenolje 
gode, modne tomater 
frisk basilikum 
balsamico eddik 
flaksalt 
kvernet pepper

. Skjær tomatene i terninger og la dem få dryppe av seg mens du lager brødskivene.

Drypp olivenolje på skivene og stek dem i ovnen til de er gylne på 250 grader(ca 5 min)Gni deretter skivene inn med hvitløk.

Bland tomatene sammen med grovhakket basilikum, en klunk olivenolje, noen dråper balsamicoeddik, en klype salt og kvernet pepper og topp brødskivene

Med avocado

4 stk brødskiver 
2 ss olivenolje 
2 stk tomater, finhakkete 
0.5 stk rødløk, finhakket 
1 stk avokado, finhakket 
2 stk  hvitløksbåter 
2 ss  basilikum, finhakket 
0.5 dl olivenolje 
0.5 ts salt 
0.25 ts pepper

Brødskivene  pensles med olivenolje og stekes i ovn på 250° C i ca. 5 minutter eller til skivene er sprø og gylne.

Bland tomater, løk, avokado, hvitløk, basilikum og olivenolje i en bolle. Smak til med salt og pepper. Fordel blandingen på det stekte brødet.

Med hummus og syltet rødløk

Brødskivene  pensles med olivenolje og stekes i ovn på 250° C i ca. 5 minutter eller til skivene er sprø og gylne

Topp de med hummus og syltet rødløk

Med sopp

4 brødskiver                                                           2 fedd hvitløk knust
450 gr sopp(valgfri type) i skiver
2 ts sitronsaft
3 ss olivenolje
salt og pepper
2 ss hakket persille

Brødskivene  pensles med olivenolje og stekes i ovn på 250° C i ca. 5 minutter eller til skivene er sprø og gylne

Varm litt olje i stekepannen og surr først hvitløken litt før soppen tilsettes. Stek under god varme i 5-7 minutter. Tilsett sitronsaft. Krydre med salt og pepper, og rør inn persille.

 

Anonymkode: 33322...eef